芹菜葉蒸糰子的做法
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食材:芹菜葉100克、玉米麵200克、雞蛋1個、鹽少許、小蘇打2克。
2、芹菜葉沖洗乾淨,鍋燒開水放入芹菜葉焯水片刻。
3、撈出過涼水,擰乾水分剁碎,打入1個雞蛋,加入小蘇打。
4、攪拌均勻後,少量多次加入玉米麵,繼續攪拌
5、邊倒邊攪拌成絮狀,充分揉勻,揉成光滑麵糰。
6、將麵糰分成均勻大小的幾個小劑子,然後揉成小圓球狀。
7、窩頭放入蒸鍋,水開上汽後,蒸15分鐘左右,蒸好開蓋即可。
芹菜葉放入榨汁機裡面,榨出汁水以後將汁水擠出來,放入糯米粉裡面跟糯米一起攪拌,然後做成糰子裡麵包餡料放在鍋上蒸熟即可
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