雪花粉怎麼變低筋粉

雪花粉是中筋麵粉，想變成低筋麵粉方法如下:

用玉米澱粉和雪花粉混合，通過混合二者來得到低筋麵粉： 比如中筋麵粉與玉米澱粉的混合比例是四比一，高筋麵粉與玉米澱粉的混合比例二比一。