純手工製作點心為什麼貴

第一，細節制作。每一個是烘焙食品都是精心成分調配，一分一量的純手工操作而成，在當今人力成本不低的社會裡，你能想象這個成本的價值嗎

第二，貴在藝術體驗。消費者而言，除了作為食物填飽肚子，更具有享受生活的體驗，甚至是對於甜品的藝術欣賞。每一款食品，都需要獨具特色，形狀新穎，盤飾靚麗，它更像是完成度很高的藝術品，有句話叫做 “烘焙師都是藝術家。”這正是對手工烘焙食品的具體描述。

第三，原料成本。小作坊的手工食品，除了對手工烘焙食品的審美追求，更多也希望獲取顧客的讚許。在這個產品多樣化的時代，除了選用優質，健康，安全的原料和食材外，還有什麼對於顧客來說更重要呢 而這些都是成本換來的結果。