農村澱粉燜子的家常做法

1.紅薯澱粉用溫水化開

2.粉條煮熟

3.蒸鍋的籠布上需墊2片白菜葉

4.將煮好的粉條放進化開的澱粉裡，加入辣椒絲、鹽和老抽拌成糊狀

5.放進蒸鍋，蒸制40分鐘（蒸制的時間根據薄厚而定，一般在30分鐘----50分鐘之間。）

6.蒸好的燜子，放涼後切片就可以根據自己的口味進行炒制