黑全麥面加玉米麵饅頭的做法

玉米黑麥粉饅頭/窩窩頭

多吃五穀雜糧 減脂 促進腸胃蠕動 飽腹感超強

用料

玉米粉

300克黑麥粉 200克中筋麵粉 100克酵母 5克水 310克白糖 10克

玉米黑麥粉饅頭/窩窩頭的做法步驟

步驟 1

上述材料混合揉至均勻，發酵1h至戳洞不回彈。拿出來排氣揉至光滑，做成饅頭或者捏成窩窩頭形狀。（窩窩頭吃的時候可以加入雜菜配菜榨菜等...）

步驟 2

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電飯煲裡放上熱水，麵糰放在蒸籃裡利用熱氣二發，15分鐘差不多，主要看1.5倍大就好了。開啟電飯煲蒸煮模式16分鐘，好了後燜3分鐘，香噴噴地出鍋啦！