![芋豆要怎麼煮多久]( "芋豆要怎麼煮多久")
- 煮芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。...
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![溼魔芋一斤能幾斤魔芋豆腐]( "溼魔芋一斤能幾斤魔芋豆腐")
- 溼魔芋一斤能2斤魔芋豆腐，魔芋豆腐營養是非常好的，裡面的礦物質和維生素含量是非常豐富的，可溶性膳食纖維也比較豐富，在吃了魔芋之後能夠補充身體所必須要的膳食纖維，也能夠達到健康飲食的作用。豆腐裡面的蛋白質含量也比較豐富，提高身體的免疫力，也能夠健脾胃、去風寒。...
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![紅豆大豆芋頭兒歌誰唱的]( "紅豆大豆芋頭兒歌誰唱的")
- 1999年阿雅演唱歌曲《銼冰進行曲》是阿雅演唱的歌曲，由阿雅、於光中填詞，羅百吉編曲。歌曲發行於1999年3月1日，收錄於專輯《照過來》中。...
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![芋頭炒黃豆做法]( "芋頭炒黃豆做法")
- 做法：1，芋頭洗淨，黃豆洗淨。2，起油鍋，下瘦肉炒至變色再下芋頭炒，加入料酒和鹽，炒到3-5分鐘左右加入開水。3，蓋上鍋蓋接著燒約二十分鐘左右，用筷子輕輕的戳一下很容易戳進感覺軟軟的就可以了，加入雞精攪拌一下再下香菜即可出鍋...
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![土豆芋子的做法]( "土豆芋子的做法")
- 食材用料：芋頭一個、土豆一個、雞蛋一個、牛奶、麵粉、糖、黃油各適量。做法：1、芋頭和土豆去皮切小塊後蒸熟。2、趁熱把芋頭和土豆混合壓成泥。3、加入雞蛋液攪拌均勻，加入牛奶、麵粉攪拌成糊狀。4、平底不粘鍋開小火，挖一勺麵糊入鍋，煎到芋頭鬆餅表面出現小氣泡即可翻面煎。...
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![魔芋豆腐的吃法]( "魔芋豆腐的吃法")
- 魔芋豆腐其中含有非常豐富的水分、碳水化合物、蛋白質和鈣離子。魔芋豆腐有多種做法煎炒蒸炸都可以。不過由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，所以建議本來就胃腸功能不佳，消化不了的孕婦，每次食用不要太多，不然會造成一個便祕的現象。孕婦媽媽在懷孕的時候還可...
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![魔芋涼粉和魔芋豆腐的區別]( "魔芋涼粉和魔芋豆腐的區別")
- 1、質地不一魔芋涼粉：魔芋涼粉有韌性。魔芋豆腐：魔芋豆腐是滇菜的一種，較順滑。2、口感不一魔芋涼粉：口感柔軟可口。魔芋豆腐：口感清爽可口。3、材料不一魔芋涼粉：食材是鮮魔芋、石灰水。魔芋豆腐：主要食材是魔芋、大米、食用鹼。4、特性不一魔芋涼粉：特性是晶瑩剔透。魔芋豆腐：特...
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![魔芋豆腐要焯水嗎]( "魔芋豆腐要焯水嗎")
- 需要。因為魔芋的製作工藝特殊需要，在製作時要加入食用鹼，提前焯水可以將魔芋中的食用鹼揮發掉，且焯水不僅是為了更安全的食用，提前焯水還可以讓魔芋中含有的水分釋出，可以更好的提升魔芋的口感，讓其變得有韌性，吃起來更加有彈性。需要焯水的這種低脂低熱的減脂食材是很多人的最...
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![為什麼做魔芋豆腐時要加米]( "為什麼做魔芋豆腐時要加米")
-   做魔芋豆腐加米是為了顏色好看一點也可以降低魔芋豆腐的成本，口感也要嫩一些。  純魔芋豆腐是深棕色的，純魔芋是很貴的，在做魔芋豆腐的時候加一些米漿或者蘿蔔，會使魔芋豆腐吃起來嫩一些，也可以降低成本。其實純魔芋豆腐更好吃，吃起來更Q彈。...
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![土豆和芋頭哪個貴]( "土豆和芋頭哪個貴")
- 芋頭貴，土豆的價格為1.5元/斤，芋頭價格為2.5元/斤。秋天芋頭大量上市，既可當蔬菜，糧食，又可做成甜品，物美價廉，營養豐富，秋季吃它正當季。芋頭是一種鹼性食材，常吃芋頭不僅能補充人體營養，還能中和體內的酸鹼平衡多吃芋頭還能通腸排便、烏髮美容、潔牙護齒秋季多吃芋頭有潤燥養肺、...
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![魔芋頭怎樣做成魔芋豆腐]( "魔芋頭怎樣做成魔芋豆腐")
- 步驟/方式1準備生魔芋頭5斤，刮好後，再衝洗乾淨。步驟/方式2準備15斤水步驟/方式3稱鹼，淨重1兩步驟/方式4用少許溫水把鹼化散放桶裡兌勻，來回衝散。步驟/方式5放多半水在大盆裡開始磨魔芋頭，水別倒完了，留點水在桶裡好洗魔芋的板子。步驟/方式6魔芋的頭子丟在另外一個盆裡，用清...
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![芋泥豆泡做法]( "芋泥豆泡做法")
- 用料油豆腐芋頭看步驟步驟1豆泡7-8顆芋頭300g豬肉糜150g香菇5-6顆芝麻10g鹽1小勺糖1/2小勺芝麻油1小勺姜2片1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml步驟21、芋頭洗淨削皮，切塊，冷水上鍋蒸15-20分鐘，剩餘1/3切丁步驟32、蒸好的芋頭壓成泥，加入芋頭丁、豬肉糜、香菇丁、薑蓉、...
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![魔芋豆腐要用冷水泡幾個小時]( "魔芋豆腐要用冷水泡幾個小時")
- 魔芋豆腐是比較少見的一種豆腐，很多人都不知道魔芋是放冰箱還是泡水。其實魔芋豆腐你直接把它泡在水裡面就可以了，但是不能夠泡太長時間，基本上一天左右就可以了，如果你泡的時間太久了的話，他可能就會慢慢變壞，到時候就根本不能夠吃了。...
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![魔芋豆腐製作]( "魔芋豆腐製作")
- 魔芋刷洗乾淨，切成小塊，放入料理機中，加入清水打成泥，倒入鍋中，魔芋800克加水1900毫升，攪拌均勻無明顯顆粒，開小火慢熬至膨化，準備食用鹼15克，加開水化開，倒入膨化的魔芋中，快速攪拌均勻，用鍋鏟抹平，關火蓋蓋燜15分鐘定型，加入清水，用鍋鏟沿邊脫鍋，用刀切成小塊即可。...
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![四川魔芋粉做魔芋豆腐全教程]( "四川魔芋粉做魔芋豆腐全教程")
- 原料：魔芋粉25克，溫水1000克，食用鹼2克。做法步驟：1、溫水倒入一隻小盆裡，把魔芋粉倒入溫水中不停攪拌，等魔芋粉均勻化開後，再隔水加熱至80～90度，保持這個溫度約10分鐘後關火。2、把食用鹼用少許水化成鹼水，倒入魔芋粉糊裡攪拌均勻。3、再把小盆放回剛才的熱水裡，把熱水燒開後再繼續...
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![芋頭豆漿怎麼做]( "芋頭豆漿怎麼做")
- 材料芋頭200G，黃豆1.5米杯，水950CC，糖適做法黃豆前一天晚上洗幹靜.用喝得水泡一晚.隔天水倒掉再加喝的水蓋過黃豆放電鍋蒸芋頭去皮，切塊和黃豆一起蒸黃豆先用料理機打成豆漿在加芋頭打一下(不用打太細這樣喝起來會有口感)打好後加糖在煮一下，放涼裝罐子放冰箱.冰冰的好喝熱熱...
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![怎樣作魔芋豆腐 炸魔芋豆腐]( "怎樣作魔芋豆腐 炸魔芋豆腐")
- 魔芋粉50g面鹼6g水2000ml如何製作出一塊爽滑筋道的魔芋豆腐的做法步驟1、鍋中放2000ml冷水，50g魔芋粉，開大火，並且開始不斷攪拌，一定要攪拌均勻而且不能糊鍋，你會感覺到魔芋粉在一點點膨脹，攪拌的阻力也會越來越大2、待水開，魔芋表面開始冒泡泡，轉中小火，保持冒泡的程度，繼續煮30分...
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![魔芋和土豆有什麼區別 洋芋]( "魔芋和土豆有什麼區別 洋芋")
- 洋芋，學名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"。固原人根據洋芋所呈現出來的"兩廣兩高"（適應廣泛、食用廣泛、產量高、經濟價值高）的特點，稱之為"救命蛋"、"寶貝蛋"。實質就是土豆。魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色...
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![芋頭扁豆怎麼炒]( "芋頭扁豆怎麼炒")
- 1、芋頭洗淨後削皮，切成薄片備用。2、扁豆擇去筋，洗淨後放入沸水中焯1分鐘，撈出瀝水。3、鍋內倒入少許油，放入蔥花炒香，放入芋頭片煸炒3分鐘，放入扁豆煸炒後放入少許水燜5分鐘。4、鍋內倒入生抽、味精調味，翻炒均勻後出鍋。...
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![魔芋粉怎麼做魔芋豆腐]( "魔芋粉怎麼做魔芋豆腐")
- 做魔芋豆腐時加少許食用鹼。具體做法如下，首先準備材料：魔芋粉25克、食用鹼3克、純淨水3斤、熱開水小半碗。1、起鍋倒入3斤清水，然後開火燒至溫熱，再倒入25克魔芋粉，邊倒邊攪拌。2、大火把水燒開，然後轉中火再煮15分鐘，一邊煮，一邊不停攪拌。3、食用鹼用熱水化開，然後倒入鍋中，大幅...
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![加工魔芋豆腐需要什麼證件]( "加工魔芋豆腐需要什麼證件")
- 凡是食品加工，都是需要辦理食品生產許可證，在當地食品藥品監督管理局辦理。用來做魔芋豆腐的是魔芋的地下莖塊。魔芋全身有毒，必須經過嚴格的製作過程，才能食用，而且有很強的季節性，只在秋冬有得吃。磨製漿液是製造魔芋豆腐成敗的關鍵，吃水要控制適度，過稀難以成型。...
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![魔芋豆腐和雪魔芋是一樣的嗎]( "魔芋豆腐和雪魔芋是一樣的嗎")
- 魔芋豆腐和雪魔芋不是一樣的，雪魔芋是魔芋美食中的一種，是唯一不含水的幹品，可以下火鍋、也可以發水後燒、炒，雪魔芋片加醬料後還可以做即食美食。雪魔芋起源於四川峨眉山金頂，傳於全國，是魔芋食品中的一種獨具特色的美食。1、魔芋可以用魔芋全粉，也可用魔芋精粉。地道的雪魔芋...
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![魔芋豆腐代餐需要下水嗎]( "魔芋豆腐代餐需要下水嗎")
- 魔芋豆腐煮火鍋吃之前肯定是需要過水的，因為這個魔芋煮出來的時候，它是有一個深色的味道的，如果您不把它過水的話，這個魔芋她不僅有一個深色的味道，而且口感是非常硬的，您需要把它過水之後，他才會變得比較的軟糯，吃起來的口感就會更好，那麼煮火鍋的時候才會有一個比較入味的口感。...
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![魔芋豆腐是不是魔芋]( "魔芋豆腐是不是魔芋")
- 魔芋豆腐是用魔芋製成的，魔芋也被稱為蒟蒻，是一種十分常見的食材。魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀複葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微...
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![怎麼做洋芋醬豆]( "怎麼做洋芋醬豆")
- 用料：鹽0.5勺、老抽0.5勺、蠔油2勺、姜2片、料酒1勺、糖0.3克、生抽2勺、雞精0.3勺、長豆1把、牛肉2塊、青辣椒8個、小土豆1.5斤、芹菜2根步驟1土豆、長豆、芹菜洗淨控幹水分備用步驟2土豆不去皮、水份控的越幹越好步驟3鐵鍋燒熱加入色拉油，轉小火下入土豆慢慢翻炒至表面縮...
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