![炸鮮帶魚的家常做法]( "炸鮮帶魚的家常做法")
- 用料帶魚1條小麥粉20-30克澱粉10-20克料酒3-5勺雞蛋2個食鹽10克做法步驟步驟1新鮮帶魚洗淨控水（帶魚身徹的內臟腸壁也需剔除），放入適當料酒和食鹽，浸泡15-20分鐘。步驟2根據帶魚量多少，酌情放1-2枚雞蛋、小麥粉、澱粉（兩種粉比例為2:1）。步驟3雞蛋打勻，小麥粉、澱粉充分混合拌勻...
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![炸鮮薯條的正確做法]( "炸鮮薯條的正確做法")
- 工具/原料土豆(100g)鹽(3g)番茄醬(10g)澱粉(10g)食用油10g方法/步驟1：準備兩個土豆。2：去皮用刀切條狀。3：切好的土豆條用清水沖洗幾遍去表面多餘的澱粉。4：鍋中倒入適量的清水沸騰後加土豆條，加鹽煮2分鐘。5：撈出瀝乾水分或用廚房紙巾擦拭。6：給土豆條裹上一層澱粉。7：熱鍋倒油，...
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![海鮮菇炸幾分鐘熟]( "海鮮菇炸幾分鐘熟")
- 海鮮菇大概需要炸五分鐘左右熟。海鮮菇的口感十分的細膩，聞起來也有著食用菌獨特的香味兒。海鮮菇的營養價值非常高，還有一定的價值。海鮮菇中含有極其豐富種類的氨基酸，人體必須的8種氨基酸都有，並且海鮮菇的脂肪含量和熱量都低。常吃對身體有好處。...
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![炸海鮮雜燴椒鹽做法]( "炸海鮮雜燴椒鹽做法")
- 一、用料皮皮蝦、魷魚，小海蝦，雞蛋1個，麵粉1把，油適量，蔥適量，姜一小塊，蒜5瓣，料酒適量，椒鹽適量二、做法步驟1、將海鮮洗淨並充分瀝乾殘留水份，避免油炸時濺出。space2、將料酒、蔥薑蒜末、鹽倒入盛蝦碗中醃製3-5分鐘左右。3、時間到後加入一把麵粉，一顆雞蛋，打散後充分拌勻。space4...
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![幹炸鮮蘑是怎麼做的]( "幹炸鮮蘑是怎麼做的")
- 1/9準備食材2/9鮮蘑清洗乾淨撕成條3/9鍋中水燒開後放入鮮蘑焯水，再次水開後撈出，放入涼水中過水，擠幹水分備用4/9碗中打入雞蛋，放入玉米澱粉，放入鹽順時針攪拌成糊狀，蛋糊打至用筷子提起蛋糊成線狀滴落為宜5/9擠幹水分的鮮蘑倒入蛋糊中攪拌均勻備用6/9鍋中倒油7/9油溫六成熱時...
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![空氣炸鍋三鮮肉炸多久]( "空氣炸鍋三鮮肉炸多久")
- 10分鐘左右，空氣炸鍋是一種新型廚房家電，可在無油、少油的狀態下烹飪食物，達到煎炸的口感。空氣炸鍋的原理是用空氣代替原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，有效的降脂去油，比傳統炸取方式減...
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![空氣炸鍋鮮蘑做法]( "空氣炸鍋鮮蘑做法")
- 用料:蘑菇半斤，鹽適量，食用油2勺，乾麵粉2勺，燒烤料或者孜然粉適量空氣炸鍋烤蘑菇的做法步驟:步驟1據說飯店的蘑菇據說為了容易掛麵糊，是不洗的，因為洗了的蘑菇水嫩嫩的，粘了麵糊，油炸時候容易分離。我們在家是一定要洗的，所以撕開洗完的蘑菇一定要攥幹水粉。步驟2均勻的撒一點鹽，拌...
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![炸海鮮菇怎麼做]( "炸海鮮菇怎麼做")
- 海鮮菇一袋約500克，摘洗乾淨後撈出來控水備用。盆中打入雞蛋四顆，玉米澱粉200克，酥肉粉150克，麵包糠40克，鹽20克，雞精3克，五香粉20克，味極鮮醬油10克，調溫水調成稀糊狀。將海鮮菇放入盆申充分掛糊備用。起鍋燒油，油要寬些五成油溫將食材依次下鍋小火炸至金黃色撈出來。再次將鍋內油...
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![炸鮮魚方法]( "炸鮮魚方法")
- 把鮮魚洗淨收拾好，放入蔥花姜鹽五香粉醃上十五分鐘，入味後倒掉水份加入乾麵粉，把每條魚粘上面粉，這回下油鍋炸熟，有椒鹽的灑上一層。...
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![炸串鮮蝦皮的做法]( "炸串鮮蝦皮的做法")
- 大蝦1500g輔料油多一些鹽適量炸蝦皮的做法步驟1、鮮蝦用清水清洗乾淨，瀝乾水分放入冰箱冷凍20分鐘。2、凍好的鮮蝦的蝦頭和蝦尾用剪刀剪下，再把蝦皮扒下來。3、把扒下來的蝦頭、蝦尾和蝦皮用水沖洗乾淨，瀝乾水分。4、把炒鍋做火上燒乾，倒入色拉油，然後把瀝乾水分的蝦皮也同時...
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![幹炸鮮蘑做法王剛]( "幹炸鮮蘑做法王剛")
- 首先，我們把平菇去除根部撕成小塊，放入清水中，加入兩勺食鹽浸泡10分鐘，鹽水浸泡能夠充分去除雜質，還能給平菇出出水，否則炸的時候容易出水，炸出來比較皮軟。10分鐘以後我們把平菇淘洗幾遍，攥幹水分備用。2、盆中打入兩個雞蛋，放入一勺澱粉、一勺麵粉，倒入少許白醋攪拌均勻，再分次加...
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![無鹽鮮炸醬怎麼吃]( "無鹽鮮炸醬怎麼吃")
- 無鹽鮮炸醬本身是一種熟食，可以直接食用。也可以搭配煎餅、生菜、酥餅等食用。還可以作火鍋、麵條、米飯的蘸料。但是生大醬裡含有的醬料中，有大量的鹽分，會使得生大醬很香很鹹，吃太鹹也不利於身體健康。炸醬麵的做法將肉、黃瓜切成絲狀備用，鍋中加水燒熱，放入豆芽焯水撈出備用...
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![幹炸鮮蘑怎麼儲存]( "幹炸鮮蘑怎麼儲存")
- 幹炸鮮蘑菇是用油炸好了的蘑菇，應該放在冰箱保鮮裡面儲存，可以在五天之內吃完為好，因為是油炸食品，可以放的時間長一點。...
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![炸鮮奶的正確發音]( "炸鮮奶的正確發音")
- zháxiānnǎi“鮮”，普通話讀音為xiān、xiǎn，最早見於金文時代。“鮮”的基本含義為少，如鮮為人知、屢見不鮮引申含義為中國古代北方民族。在日常使用中，“鮮”也常做名詞，表示鮮美的食物，如時鮮，嚐鮮。“鮮”，初見於金文時代，“鮮，魚名，出貉國。羴草省聲。”後來陸續在楚系簡帛...
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![炸鮮奶的讀音]( "炸鮮奶的讀音")
- zháxiānnǎi在讀作zhá時，“炸”基本含義為把食物放在煮沸的油中弄熟引申含義為焯，如：把菠菜炸一下。在讀作zhà時，“炸”基本含義是指物體突然破裂併發出聲響引申含義為因受驚而四處亂逃，如：炸眼。在現代漢語中，“炸”多指因某事而激烈發作，如：炸毛。“鮮”的基本含義為少，如鮮...
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![炸鮮奶為什麼炸化了]( "炸鮮奶為什麼炸化了")
- 炸鮮奶放進去炸就散了可能是牛奶不凝固所造成的，建議在煮牛奶的時候要攪拌均勻，煮至粘稠再下鍋。炸鮮奶油溫要高，高溫有助於牛奶凝固。炸鮮奶時間要短，時間過長容易融化。...
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![油炸鮮魚做法]( "油炸鮮魚做法")
- 主料草魚1條輔料麵粉適量雞蛋1個料酒適量鹽適量生薑適量做法步驟1、把魚洗淨殺好切成塊注意別把魚膽搞破了，不然會苦2、用鹽，料酒，姜塊醃製二小時，我是隔夜殺了就醃了，因為怕今天早上魚死了不新鮮，放入雞蛋和麵粉合入，我今天沒放雞蛋，雞蛋可以提高口感3、鍋內加入油加熱至八成吧，...
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![幹炸鮮蘑怎麼做啊]( "幹炸鮮蘑怎麼做啊")
- 1、鮮蘑撕成條，要大小差不多。然後鍋中加水，放入大料、花椒、蔥段燒開，放入撕成條的鮮蘑，煮1—2分鐘。2、撈出鮮蘑放入冷水中，冷卻一下撈出控乾淨水。誰最好擠幹，這樣一會加麵糊後，不會掛不上漿。3、澱粉和麵粉比例2：1，加雞蛋、適量水、鹽、十三香（用一點胡椒粉也行）混合成糊狀，糊不...
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![炸鮮奶配料表]( "炸鮮奶配料表")
- 主料牛奶200克，玉米澱粉50克菜籽油150ml，白砂糖30克雞蛋1個，玉米澱粉10克麵包糠30克，鹽1克，泡打粉3克清水200ml，色拉油20克烹調油適量，白糖35克...
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![炸鮮奶的技巧 炸鮮奶一炸就化了]( "炸鮮奶的技巧 炸鮮奶一炸就化了")
- 很多人在製作炸牛奶的時候，牛奶一放進鍋裡就化掉了，這其實是沒有掌握正確做法的竅門，要想牛奶凝固，煮的牛奶必須要濃稠，下面告訴大家炸鮮奶的技巧。炸鮮奶一炸就化了炸鮮奶一炸就化是牛奶不凝固所造成的，建議大家在煮牛奶的時候一定要攪拌均勻，煮至粘稠再下鍋，同時下鍋後要注意以...
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![空氣炸鍋炸鮮奶半成品要多久]( "空氣炸鍋炸鮮奶半成品要多久")
- 空氣炸鍋170度5分鐘，拿出來晃晃再兩分鐘步驟1用熱水浸泡未開封的牛奶5分鐘步驟2把加熱過得牛奶倒入容器加入兩勺酸奶（每200ml牛奶加入兩勺）攪勻不要有顆粒再加一勺白糖喜歡酸的可不加步驟3用保鮮膜封口空氣炸鍋選擇酸奶模式第二天酸奶就成型了...
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![炸蝦算不算海鮮]( "炸蝦算不算海鮮")
- 炸蝦肯定算海鮮。海鮮的定義一般是指在海里的新鮮食材，比如海里面的魚呀，蝦呀，螺呀，都是海鮮。海鮮有不同的製作方法，海蝦有的拿來清蒸，有的拿來火碳烤，有的拿來油炸，個人口味不同，製作食材的方式也不同，新鮮海蝦經過油炸以後變成了香噴噴的炸蝦，當然還是海鮮。...
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![新鮮黃花菜怎麼在空氣炸鍋裡炸]( "新鮮黃花菜怎麼在空氣炸鍋裡炸")
- 用料：黃花菜適量，鹽或者燒烤料，生抽1勺，油2勺步驟1黃花菜大概1盤的量，加2勺油、1勺生抽拌勻，有燒烤料的撒料，沒料的撒鹽。步驟2空炸鍋裡鋪錫紙，先180度5～8分鐘，烤到黃花菜略微有點焦邊。步驟3然後錫紙兩邊捏一起（避免糊頂）再180度5分鐘。有說烤出來硬得焯水，不是啊！黃花菜本身含挺多水...
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![幹炸鮮蘑做法]( "幹炸鮮蘑做法")
- 1、鮮蘑撕成大塊，洗乾淨2、鍋中加入運量的水燒開加入鮮燙熟撈出，過水後攥幹3、加入適量鹽，五香粉，少許料酒，1個雞蛋，適量麵粉攪拌均勻4、鍋中加入適量的油燒7成熱，蘑菇抖開下入鍋中5、用漏勺翻拌蘑菇炸成金黃色撈出控油及可。隨個人口味沾椒鹽調味。...
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![新鮮 炸魚塊怎麼存放]( "新鮮 炸魚塊怎麼存放")
- 1、如果長時間儲存則需把炸魚塊在冰箱中儲存，可用塑料袋裝起來，將袋口紮緊，這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。2、魚塊炸好後，先放在室內晾乾變涼，然後放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存，這樣炸魚塊能儲存更長時間。從冰箱取出後，如果嫌炸魚塊不夠乾脆，可以放入油鍋再...
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