![自由自在方便麵是人油制的嗎]( "自由自在方便麵是人油制的嗎")
- 不是啊，方便麵是食用油製作的，方便廠子都是有機器操作，員工操作加工成成品的，食品加工有一定的要求，對衛生還有食材成分非常嚴格方便麵雖然在某些方面屬於油炸的不怎麼健康，但是為生活提供了便利，沒時間做飯的時候煮幾包還快...
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![如何製作油茶]( "如何製作油茶")
- 油茶是四川的一道特色的小吃，一到冬天啊，不管是賣面的，賣粥的賣面的地方都會有這道油茶。這道菜是用米麵子（就是用大米打成的細粉）熬製，上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡單。這道菜的重點就是怎麼熬製這個油茶。非常的關鍵哦。”食材明細：主料：大米一斤饊子少許花生米一匙油炸...
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![廣西人醃製油甘子做法]( "廣西人醃製油甘子做法")
- 醃製油甘子時，需要準備油甘子一千克，食用鹽一百五十克，清水適量，甘草15克。2、把準備好的油甘子取出以後，放在盆中，加入少量食用鹽，再放入清水，用淡鹽水浸泡一小時，取出以後再用流動的清水沖洗乾淨，最後把油甘子表面的水分全部瀝乾。3、用乾淨的水果刀，在油甘子的表面劃上一刀兩刀，把...
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![老油熬製配方]( "老油熬製配方")
- 1、菜油、色拉油、雞油分別煉熟（煉熟後再使用口味更香）牛油切成小塊郫縣豆瓣剁細。2、幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成蓉即成餈粑辣椒生薑拍破大蒜去皮剝成瓣大蔥挽結冰糖敲碎八角、山奈、桂皮掰成小塊草果拍破。3、炒鍋置中火上倒入菜油、色拉油、雞油燒熱，放入牛油熬...
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![驢油辣椒油熬製方法]( "驢油辣椒油熬製方法")
- 1、首先將驢油用清水浸泡一小時以上，泡去血水，之後用清水沖洗乾淨備用2、然後將清洗好的驢油切成塊狀3、鍋裡倒入適量的清水，把切成塊的驢油放到清水裡，大火煮開以後，調到中火4、鍋裡的水會越煮越少，同時開始出油，等到鍋裡的油變清澈以後，把中火調為最小的火，慢慢熬油，等到油充分熬...
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![醬油製作中如何制曲的]( "醬油製作中如何制曲的")
- 制曲可以分兩種方法，冷卻接種：熟料快速冷卻至45℃，接入米麴黴菌種經純粹擴大培養後的種曲0.3—0.4%，充分拌勻。厚層通風制曲：接種後的曲料送入曲室曲池內。先間歇通風，後連續通風。制曲溫度在孢子發芽階段控制在30—32℃，菌絲生長階段控制在最高不超過35℃。這期間要進行翻曲及...
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![自制榨油機]( "自制榨油機")
- 1、準備一塊網狀的布及盛油的乾淨容器布最好選擇白色，且經過消毒處理2、挑選一些顆粒飽滿的油脂種子有需要剝殼的要進行剝殼處理3、將選好的油脂種子放在鍋內進行炒制，一般只用80度左右的火候進行炒制，炒至8成熟，然後起鍋，待種子溫度降到常溫以後，將種子提前切碎處理4、將切碎...
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![豬油板面製作]( "豬油板面製作")
- 食材豬油（300克）麵條（600克）準備食材，豬油適量，麵條適量步驟1、先在碗中準備蒜末蔥花步驟2、白芝麻，適量鹽攪拌均勻步驟3、接著加入豬油生抽，老抽攪拌均勻，鍋內放水步驟4、最後水開之後放入麵條煮熟撈出，倒入碗中攪拌均勻步驟5、加點辣椒翻拌均勻就可以。香料配方及流程：八角25克，桂...
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![三鮮油製作]( "三鮮油製作")
- 原料more土豆(1個)茄子(1個)青椒(適量)蔥適量姜適量蒜適量醬油適量白糖適量鹽適量清水適量雞精適量1/土豆、茄子洗淨去皮後切成滾刀塊，青椒切成塊狀。土豆記得提前用開水焯至五分熟。2/蔥切蔥花，蒜切碎末，姜切小片。3/鍋內入油，油五成熱時放入蔥薑蒜，爆香。4/接著倒入茄子和土...
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![黃油蟹醃製]( "黃油蟹醃製")
- 黃油蟹350克、青檸檬3片、黃檸檬3片、白酒50克、黃酒150克、白糖80克、醬油50克、蠔油5克、胡椒粉、桂皮1片、香葉3片、花椒、豆蔻、八角1顆、幹辣椒3個、生薑10克、小蔥、香菜10克把黃油蟹加入冰水凍暈，然後用毛刷刷洗乾淨，背朝下肚朝上，放入薑片撒上黃酒上蒸籠蒸15分鐘取...
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![油酥酥調製法]( "油酥酥調製法")
- 水油酥是用豬油或植物油、麵粉和水拌和揉搓而成。配料比例是製作的關鍵，一般用料比例為麵粉500克，豬油100克，冷水200毫升。水油酥，一般用作油酥製品的外皮。2、幹油酥是用油和麵粉推擦而成，一般用料比例為麵粉500克，熟豬油250克，如用生油，用量應增加。幹油酥主要用作油酥製品裡面...
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![豬油油餅製作方法]( "豬油油餅製作方法")
- 步驟/方式1麵粉加一勺鹽攪勻，然後邊加開水（要燒開的）邊攪拌，開水一點點加，這樣容易掌握水量，攪拌到麵粉呈雪花狀步驟/方式2加冷水，少加，能揉成麵糰就行，揉成表面光滑後，蓋上蓋子靜置20分鐘步驟/方式3醒面時切蔥末步驟/方式4備好的豬油拿出來步驟/方式5把蔥末、料酒和豬油混合，攪勻，備...
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![自制油膠]( "自制油膠")
- 配方：醋酸乙烯710千克水636千克聚乙烯醇PVA625千克過硫酸銨以10倍水稀釋後用143千克辛基苯酚聚氧乙烯醚8千克碳酸氫鈉以10倍水稀釋後用22千克鄰苯二甲酸二丁酯生產工藝把聚乙烯醇和水加入溶解釜攪拌10分鐘升溫至90溶解4小時溶成10的溶液。將已溶解的PVA水溶液過濾後投入聚...
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![菜籽油能熬製蔥油嗎]( "菜籽油能熬製蔥油嗎")
- 能。熬蔥油步驟：第一：先把食材都切成段，就是生薑切成片，洋蔥切成絲，切大蔥的時候，先拍扁再切段，這樣可以把大蔥的香味可以散發出來。第二：在鍋里加上菜籽油（菜籽油的量，根據個人的實際情況決定，想多熬點蔥油，就多放油）。第三：先把蔬菜放進去炸軟，再把花椒、八角、香葉放進去，炸出食材的香...
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![壓油器製作]( "壓油器製作")
- 在壓榨機橫樑的凹槽中嵌入1塊80mm高的硬方木，千斤頂的軸頭頂在方木上，就不會滑動甚至滑脫。用高100mm的圓木段代替壓榨機內的活塞，即那個圓鐵餅。這樣可以使蜜蠟榨得更乾淨，木活塞上很少殘留蜜蠟。蠟機外邊加1個無底的套筒，重壓之下迸濺噴射而出的蠟液就不會汙染衣服和地面。...
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![自制芝麻油]( "自制芝麻油")
- 芝麻油製作方法準備食材：白芝麻、鹼面、清水具體做法：1、往盆裡倒入一斤半的白芝麻，白芝麻不用洗，然後直接把白芝麻炒一下，鍋裡不用倒油，直接把白芝麻倒入鍋裡面，這裡注意，一定要用最小火炒，要不停地翻炒，防止芝麻燒糊，這一步要特別有耐心，用小火慢慢地炒出芝麻裡的香味，只有把芝麻炒...
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![懶人自制奶油不用黃油和吉利丁]( "懶人自制奶油不用黃油和吉利丁")
- 食材：雞蛋清4個輔料：鹽少許，白醋1滴，糖3勺做法：1、準備4個雞蛋清，放入碗中打散，打至蛋清上面有一層泡泡。2、碗中放一點點鹽，加入一滴白醋和一勺糖，然後再繼續打蛋清。3、打至蛋清有點稠的感覺，再加上一勺糖，繼續打。4、打至更粘稠的時候，再加入一勺糖，再繼續打。5、打十幾分鐘左右，打...
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![自制醬油晒制多少天]( "自制醬油晒制多少天")
- 醬油要晒六個月就是180天，我國傳統高鹽稀態釀造工藝，即採用天然日晒夜露的發酵法釀造醬油又俗稱晒制醬油。因晒制醬油發源於廣東，且該地區的日照氣候較其它地區更有利於醬油發酵，故又常稱為廣式醬油。晒足180天是指以大豆和麵粉為原料，經蒸煮、制曲後與鹽水混合成稀醪，再投入巨...
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![生油熬製方法]( "生油熬製方法")
- 【煉豬油】1、首先我們準備一下食材，煉豬油最好用豬肥膘肉出油多，把豬肥肉先切成條，再改刀切成豬肉丁，切成片也可以，切成小塊可以提高煉油的速度。2、切好以後取出炒鍋，通電加熱，先添上一碗清水，放入豬肉丁開大火熬製，豬肥肉會慢慢緊縮。3、要勤翻動豬肉，使豬肉均勻受熱，熬到鍋內沒...
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![自制油溜子]( "自制油溜子")
- 食材用料冰磚2個雞蛋1個威化紙8張麵包糠100克方法步驟1、把每個冰磚切成4塊，用威化紙包好，放冰箱裡冰一下。2、冰磚從冰箱裡拿出來，先粘一下蛋液。3、再過一層面包糠。4、放鍋裡炸就行了，麵包糠一變色就撈出，放回冰箱冷凍。...
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![牛油醃製方法]( "牛油醃製方法")
- 原料more牛油(3個)芝士粉(50克)迷迭香(20克)麵粉(100克)麵包糠(100克)雞蛋(2個)橄欖油些許黑胡椒些許鹽些許步驟一：處理牛油果準備好所需材料，首先將牛油果對半切開，去核去皮，切成小瓣狀。步驟二：撒鹽、黑胡椒將切好的牛油果放好，撒上一些鹽、黑胡椒，待定。步驟三：處理雞蛋將雞蛋...
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![人制奶油跟奶油哪個比較好]( "人制奶油跟奶油哪個比較好")
- 奶油好，奶油是用天然的動物的鮮乳，通過把鮮乳進行離心分離得到稀奶油，再經過成熟、攪拌、壓煉而製成的一種乳製品，奶油主要是以鮮乳的脂肪為主要成分，可以說是純天然的乳製品，沒有任何的新增劑，其營養價值很高，並有很醇很濃的奶香味，對人體健康很有益處。...
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![精製棕櫚油是什麼油]( "精製棕櫚油是什麼油")
- 屬於特級油最大程度地保留了油中天然的營養成分，營養價值較高，甚至可以直接食用，常用來涼拌而中級初榨油比前者稍差一點，一般拿來烹飪炒菜。精煉油就是由低階的初榨油精煉而來的。因此，會損失部分營養成分，但也可用來烹飪。混合油就是將初榨油與精煉油混合。是植物油。棕櫚油，一...
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![軋製油可以煉油嗎]( "軋製油可以煉油嗎")
- 不可以。不鏽鋼軋製油在冷軋過程中的主要作用是：(1)潤滑軋輥和帶鋼，減少被軋製金屬與軋輥的外摩擦，從而降低軋輥磨損，降低軋製總壓力和能量消耗，增加道次壓下率，減少軋製道次，提高軋製速度...
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![加油員加油油量容易控制嗎]( "加油員加油油量容易控制嗎")
- 非常容易控制。加藥員再給車輛加油的時候，在加油前，加油員會詢問顧客加多少號的油品和加油的數量，如果顧客說加92號的汽油100元，這樣的情況下，加油員會在加油機上進行直接加100元的數量設定，設定完成以後為顧客加油，加油機到達100元的時候就會自動停機。如果顧客說加滿，加油員為...
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