![全鴨季的鴨什麼特點]( "全鴨季的鴨什麼特點")
- 口感新穎，別具特色。烤鴨的口感好是不必懷疑的，鴨肉鮮美肥嫩、鴨肝、鴨皮、鴨架、整鴨的精華都彰顯無餘。絕不遜色於那些聲名顯赫的烤鴨店，更獨具特色的是這兒的蘸醬有白糖、甜麵醬，更有辣椒油、港式海鮮汁可加調。正宗吃法味道就挺好。改良的口感更廣泛地適應個性追求。...
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![姜爆鴨做法大全]( "姜爆鴨做法大全")
- 用料:鴨半隻仔姜（或嫩姜）400g（可減量～）幹辣椒3個啤酒半瓶老抽1勺雞精1小勺鹽適量花椒30粒大蒜1只大蔥適量青辣椒3個豆瓣醬1勺白糖1勺白酒1勺蠔油1勺香葉3-5片八角2-3個泡菜蘿蔔適量泡辣椒適量姜爆鴨的做法步驟:步驟1 半隻鴨子洗淨瀝乾水分放一邊等會切步驟2 準備好各...
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![全聚德全鴨可以不切嗎]( "全聚德全鴨可以不切嗎")
- 答案是：在餐廳堂食就切，如果打包帶回家，可以切，也可以不切（送朋友一般情況下不切）。全聚德烤鴨最好是堂食，因為烤鴨需要麵餅和很多輔料（蔥絲、甜麵醬、黃瓜條等），堂食比打包帶回家吃的口感更好。...
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![全聚德鴨源品種]( "全聚德鴨源品種")
-     北京填鴨屬於北京鴨的品系之一，它是用填食器對鴨子強行填食喂育而成的，故被稱為北京填鴨。是全聚德鴨源品種。   北京前門全聚德烤鴨店由楊壽山建立公元1864年。一百五十多年前，楊全仁由冀縣（今河北省冀州市）逃荒到北京後，先在前門肉市做生雞...
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![秋季鴨的最佳搭配]( "秋季鴨的最佳搭配")
- 秋天燉鴨子湯加當歸、紅棗、黨蔘、枸杞、山藥、海帶、酸蘿蔔等材料可以做老鴨湯。老鴨湯湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一道非常好吃的菜餚。...
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![水鴨做法大全]( "水鴨做法大全")
- 用料清水鴨半隻約2斤蒜苗 適量姜 幾片糖 1勺海天柱侯醬 2勺做法洗乾淨斬件，柱侯醬，我家都是用海天柱侯醬，蒜苗，薑片。熱鍋，放油，放入薑片，蒜苗（白色那些）炒一下放入鴨肉把鴨子炒到變色，加入2勺柱侯醬，把醬拌均勻，加入水，加一點鹽，水量吧，加到快抹過鴨肉就可以了，全程大火...
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![鴨醬配料大全]( "鴨醬配料大全")
- 醬鴨配方與製作方法主料：白條鴨兩隻。香料：八角5克、山奈5克、白芷5克、白扣3克、丁香0.5克。上色料：紅曲米10克、冰糖200克。醬料：生抽150克、蠔油150克、海鮮醬50克、老抽10克、雞精10克。具體做法步驟：1、鴨胚處理：先將兩隻白條鴨用清水反覆浸泡後沖洗掉血水，待用。2、焯水：鍋...
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![鴨貨名字大全集]( "鴨貨名字大全集")
- 唐老鴨食品店，仁德鴨貨、誠德鴨貨、善仁鴨貨，隆順鴨貨、盛興鴨貨、巨集泰鴨貨、佛嘗鴨脖、囧吖囧吖、友脖鴨洛、妙樂鴨小鋪，廣東鴨脖、越來越愛鴨脖、靚正鴨、京辣鴨，香辣鴨脖，鴨滋味、全鴨膳、鴨中仙、鴨唯一、鴨脖士、愛尚鴨、好口味鴨脖，一鴨一脖，久久鴨，鴨可喜，樂派鴨。...
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![竹鹽鴨做法大全]( "竹鹽鴨做法大全")
- 原料：鴨、青蒜、青紅椒、大料、桂皮、蔥薑蒜、料酒、醬油、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉。1、鴨子剁成塊，冷水下鍋，倒入少量料酒加幾大片姜，開火煮。2、煮約一個小時撈出，煮鴨的湯不要倒掉，青紅椒切絲，青蒜切段。3、鍋中燒油，炒大料、桂皮、蔥薑蒜。4、把鴨倒入鍋中，加少量料酒，再加...
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![全番鴨和半番鴨圖片]( "全番鴨和半番鴨圖片")
- 全番鴨和半番鴨圖片如下：騾鴨是用棲鴨屬的公番鴨與河鴨屬的母鴨雜交所產生的後代，俗稱半番鴨或土番鴨。由於雙親血緣較遠，其後代是不能繁殖的，類似於公馬與母驢雜交後所產的馬騾，故稱為騾鴨。其特點是生長快、肉質好、瘦肉多、耐粗飼、飼料利用率高、抗病力強，60日齡體重可達3...
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![鴨頭做法大全]( "鴨頭做法大全")
- 步驟1先把鴨頭清洗乾淨，清洗時要把鴨鼻裡的髒物血水擠出來。清洗好用清水浸泡2個小時，這樣可以把鴨頭裡的血水儘量泡出。清洗時忘記拍照了，下次補上。步驟2鍋裡倒入冷水，把鴨頭放冷水中煮開，倒去水，再用冷水沖洗一下。步驟3在冷水煮鴨頭時準備配料。步驟4把淖過水再次洗乾淨的...
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![全國養鴨排名]( "全國養鴨排名")
- 中國肉鴨企業前十名如下：新希望、桂柳牧業、益客食品、強英鴨業、天惠食品、聖灃食品、忠意食品、華英農業、溫氏食品、華興食品。...
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![鴨圈做法大全]( "鴨圈做法大全")
- 1、找一個適合鴨子居住的地方，讓鴨子更好的生活。2、找一些竹子跟木棒，將木棍削皮。3、人用那個木棍與竹子插入泥土中，用鐵絲捆綁著，搭建成床的樣子。4、拿一些網鋪在竹床上面，然後用鐵絲固定住，這樣就搭建好一個鴨子圈了...
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![秋季是最適合吃鴨肉的季節 秋天吃鴨肉好嗎]( "秋季是最適合吃鴨肉的季節 秋天吃鴨肉好嗎")
- 秋天吃鴨肉好嗎？當然。鴨肉是秋季養生保健最佳的葷類食物，並且吃法也有很多。鴨肉和其他肉類有不同的營養價值，是不能代替的營養佳品。秋天吃鴨肉好嗎秋天是最適合吃鴨肉的季節，鴨肉性寒涼，特別適合秋季體熱上火者食用，秋季食療養生首選鴨。在上海、南京等地，秋天吃鴨肉已經成為...
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![醃鴨蛋配方大全]( "醃鴨蛋配方大全")
- 1、所需原料：鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽（普通精鹽也可）600克、高度白酒100克。2、將鴨蛋洗乾淨，擦乾或者晾乾上面的水份。3、將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化，喜歡五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮，晾涼，倒入白酒。4、將晾乾的鴨蛋擺放入罈子中。5、倒入鹽水，壓...
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![鴨脖店有淡季和旺季嗎]( "鴨脖店有淡季和旺季嗎")
- 鴨脖11月至12月初是淡季。鴨脖冬天不好賣是因為天氣冷，鴨脖也更冷了。冷天一般大家不喜歡吃冷食品。很多人都把絕味鴨脖當下酒菜，比如喝啤酒的時候，絕味鴨脖就是很好的下酒菜。但是到了冬天，喝啤酒的人就少很多啊，就算喝，也不會把冷食絕味鴨脖當下酒菜，所以銷量也較少啊。充分說...
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![海鴨做法大全]( "海鴨做法大全")
- 可以做蓮藕海鴨湯，味道鮮美，做法簡單做法如下:原料：蓮藕、海鴨肉500克、花生粒適量、薑片適量、鹽適量。做法步驟：第1步、花生米泡發一小時備用。第2步、面藕兩根，切塊備用。第3步、海邊生長的鴨子，肉質鮮美，只買了四分之一的量，焯水後去掉部分厚皮備用。第4步、把所有的食材放入...
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![半番鴨和全番鴨的區別]( "半番鴨和全番鴨的區別")
- 區別：1、價格不同全番鴨和半番鴨相比較，全番鴨價格要比半番鴨貴很多。2、外形不同全番鴨頭目有明顯的小肉瘤，而且鴨嘴是紅色的，而半番鴨的鴨嘴是其他顏色，通常為黑中泛紅。3、味道不同全番鴨肉質比較細嫩，吃起來沒有普通番鴨的那種柴的感覺而半番鴨更適合用來燉湯或者燜煮著吃，...
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![臘鴨做法大全]( "臘鴨做法大全")
- 食材：鴨子、高度白酒調味：食鹽、花椒、辣椒、胡椒、八角、桂皮1、準備鴨子一隻，宰殺乾淨，先用清水浸泡，再用鹽水搓洗乾淨，控幹表面的水分，接下來的一步，用牙籤把鴨肉的表面扎一紮，多扎幾個小孔洞，方便後期入味。2、準備小料，1小把花椒，5個幹椒，10克胡椒，2個八角，1塊桂皮，手工搗碎，搗成碎末...
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![周黑鴨鴨腿做法大全]( "周黑鴨鴨腿做法大全")
- （1）初加工：活鴨宰殺去毛後洗淨，剁去鴨掌，拉出舌頭，從腹部開膛取出內臟，將鴨子裡外都沖洗乾淨，用淨水反覆漂洗，中間換水三次。（2）醃製：以10只鴨為例（每隻重約2.6斤）。取藥粉80克放入大盆或者醃桶內，倒入開水6.6斤，不停攪拌，使藥粉的香氣充分散出，放鹽550克、味精90克、安賽蜜3克、鴨肉香精50...
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![鴨舌帽什麼季節戴]( "鴨舌帽什麼季節戴")
- 鴨舌帽其實每個季節都可以帶呀。因為冬天的話可能說我們的頭有點冷，也可以帶，而且也能遮太陽，夏天的話呢，我們也可以帶用來遮陽光，也就可以當做防晒帽，春天秋天的話也可以帶，就用來修飾，用來做裝飾。剛好搭配衣服啊，這些用搭配起來是感覺帥帥的那種  ...
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![鴨蛋什麼季節最好]( "鴨蛋什麼季節最好")
- 夏季最好鴨蛋的營養價值較高，平時日常生活中就可以食用的，不過夏季吃鴨蛋的營養價值會更高點，因為夏季鴨子的食物豐富，產出的鴨蛋質量也高春季，鴨蛋春天季節最好。這個季節鴨蛋是全年最好的季節，鴨子經一冬天的營養儲存這個時候下的蛋營養最豐富，可炒可醃。民間有清明前螺絲賽鵝...
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![鴨煲飯做法大全]( "鴨煲飯做法大全")
- 原料：鴨子、香料包、啤酒、姜、蔥、白酒、米椒、蒜苗葉、料酒、油、鹽、雞精、蠔油、老抽。做法步驟：第1步、準備好一隻鴨子。第2步、起鍋燒水，加料酒和薑片，下入鴨子焯水5分鐘。第3步、撈出瀝乾水分。第4步、用牙籤在鴨子身上插滿孔，抹白酒。第5步、鴨肚子裡放入薑片和蔥。第...
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![秋季鴨子湯的做法大全]( "秋季鴨子湯的做法大全")
- 工具/原料：鴨肉(300g)、紅棗(15g)白蘿蔔(100g)、枸杞(15g)、青花椒15g蔥15g、姜15g步驟1、鍋中炒鴨肉，鍋中加入適量的油，油熱後放入青花椒，然後將焯好水的鴨子下鍋，轉小火翻炒2分鐘。2、鍋中加入配菜，時間到後加入準備好的熱水，再加入切好的白蘿蔔和姜蔥，然後開大火燒開，大火燒開...
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![鴨腳肉做法大全]( "鴨腳肉做法大全")
- 用料鴨腳肉5個，八角一個，桂皮一小片，陳皮一小片，香葉3片，小辣椒一個，姜2片，油，鹽，雞精，老抽，白糖，生抽各適量做法1/7準備好所有食材。2/7鴨腳肉清洗乾淨。3/7鍋裡水燒開倒入1勺料酒，下鴨腳肉煮5分鐘撈起備用瀝乾4/7淨鍋放少許油下入2勺白糖炒出糖漿5/7下入鴨腳肉翻炒，加入足夠清水放入...
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