![灌幹腸用豬肉什麼部位好]( "灌幹腸用豬肉什麼部位好")
- 一般最適合灌香腸的豬肉是五花肉，其肥瘦的比例大約是七比三，這樣做出來的香腸口感更好，特別的香。沒有挑選到適合的肉，也可採取豬瘦肉七斤，肥肉三斤的比例來灌香腸。1、風乾腸可以使用豬的前夾肉和後腿肉，因為這兩個部位的豬肉瘦肉含量多。特別是豬前夾肉，肉質細嫩，用來做風乾腸...
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![灌幹腸用細腸衣還是粗腸衣好]( "灌幹腸用細腸衣還是粗腸衣好")
- 灌幹腸用細腸好原料more豬前肘肉(500克)鹽適量白糖15克姜粉適量米酒10克腸衣適量1/首先將腸衣灌洗乾淨，浸泡半小時以上備用。2/然後將豬前肘肉洗淨，控幹水分，剁成肉餡。3/接著將調料分次加入，用力抓，揉拌均勻。放入冰箱冷藏1小時以上。4/把洗淨的腸衣全部套到手動器的嘴上，慢慢...
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![灌香腸腸衣怎麼套]( "灌香腸腸衣怎麼套")
- 有些人的家裡都該準備灌香腸了，要是說香腸這種的還是要自己動手才好吃，這灌香腸的話這個腸衣應該怎麼套？又該怎麼處理腸衣？灌香腸腸衣怎麼套灌腸器頭向前方開始套腸衣，套上後一手將腸衣提起正前方一寸（整理不要擰勁）另一隻手從灌腸器漏斗頭往上擼，最後剩餘夠打結的長度時停。灌香...
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![灌臘腸之前腸衣是否需要瀝乾]( "灌臘腸之前腸衣是否需要瀝乾")
-  不需要瀝乾。 鹽漬的腸衣比干的便宜，鹽醃過的腸衣比較脆，容易破，乾的腥味小些，方便儲存。根據自己的喜好選就好，準備好灌臘腸的工具。這裡教大家一個方法，把1.5L的礦泉水瓶，從距離瓶口10釐米處剪開，就可以灌臘腸了。...
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![灌香腸外面腸衣幹了裡面肉不幹]( "灌香腸外面腸衣幹了裡面肉不幹")
- 因為還沒有晾透，需要繼續晾乾。臘腸灌好之後不能直接吃，需要放在外面的空氣中。風乾裡面的水分，可以放在通風處。稍乾的時候，可以放在陽光下晒到幹香為止。然後可以存放在冰箱或乾燥的地方。如果可能，也可以吸菸。當乾燥芳香時，就可以儲存起來。只有這樣才能避免香腸在被過多水...
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![風乾腸要洗嗎 風乾腸用什麼腸衣]( "風乾腸要洗嗎 風乾腸用什麼腸衣")
- 風乾腸，裡面全是肉，外面用一個腸衣包裹著的。風乾腸用什麼腸衣？風乾腸腸衣要洗嗎？風乾腸用什麼腸衣腸衣：是用作填制香腸和灌腸的外衣，其基本的功能就是保證香腸在一定條件及時間內不變質，以滿足貯存及流通的需要。1、按畜別分為豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分為大腸衣和小腸...
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![10斤肉能灌幾斤幹香腸]( "10斤肉能灌幾斤幹香腸")
- 10斤肉灌出香腸後大約是7斤。不管你買的是肥肉或者是瘦肉。還是肥瘦相間的肉。灌成香腸後。你要晾晒6~7天。這裡我說的是香腸晾晒7天后的重量。如果你晾晒6天，香腸的重量大概在7斤3兩左右。0斤豬肉能出6至7斤幹香腸。秋冬季氣溫低，陽光充足，是各家各戶灌香腸的最好季節，易風...
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![灌香腸的腸衣用前怎麼處理]( "灌香腸的腸衣用前怎麼處理")
- 灌香腸的腸衣處理方法：(鹽漬腸衣)先用溫水洗去表面的鹽粒，再在溫水中浸泡5小時以上。泡好的腸衣再套在水龍頭上，沖洗一下腸衣的內壁，這樣做的目的是為了給腸衣內壁起個潤滑作用，灌肉的時候好灌。...
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![灌香腸腸衣怎麼泡 灌香腸腸衣泡多長時間]( "灌香腸腸衣怎麼泡 灌香腸腸衣泡多長時間")
- 在灌香腸之前腸衣是需要先浸泡一段時間的，可是這個腸衣應該怎麼泡才好？要是泡的話要泡多長時間?灌香腸腸衣泡多長時間通常來說，幹腸衣用清水或溫水浸泡5小時左右就行了。更確切的說，是要把幹腸衣浸泡到顏色變成乳白色，手感柔軟的程度。如果泡好的腸衣不著急使用，也可以浸泡一夜...
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![灌香腸腸衣要泡多久 灌香腸腸衣怎麼洗圖解]( "灌香腸腸衣要泡多久 灌香腸腸衣怎麼洗圖解")
- 香腸，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味的，那麼灌香腸腸衣怎麼洗圖解？腸衣要泡多久？灌香腸腸衣怎麼洗圖解1、將買來的豬小腸用流動的水沖洗幾次，洗去腸子表面的汙物和黏液等雜質。2、用小剪刀每隔60cm處就把豬小腸剪成斷。並把豬小腸邊上多餘的油，剪掉。(有人採用的...
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![如何清洗灌香腸用的腸衣]( "如何清洗灌香腸用的腸衣")
- 1、將買來的豬小腸用流動的水沖洗幾次，洗去腸子表面的汙物和黏液等雜質。2、用小剪刀每隔60cm處就把豬小腸剪成斷。並把豬小腸邊上多餘的油，剪掉。3、雙手捏住豬小腸的一頭，保持張開狀態，用水龍頭流動水灌進小腸中，並清洗去除小腸內部汙物。4、再用雙手捏住小腸開口處的邊緣，把...
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![灌糯米用羊腸好還是豬小腸好]( "灌糯米用羊腸好還是豬小腸好")
- 灌糯米是豬小腸好。豬肉糯米灌小腸的做法：主料：小腸適量、豬肉適量、糯米適量輔料：鹽適量、辣椒粉適量、十三香適量、調味鮮適量步驟：1、豬肉用鹽，辣椒粉，十三香，調味鮮拌勻入味。2、糯米泡軟瀝水3、放進肉泥4、拌勻5、小腸一端扎口，灌進小腸裡6、扎口7、灌好的小腸8、放進開水裡...
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![灌腸自己在家可以灌嗎 便祕怎麼灌腸]( "灌腸自己在家可以灌嗎 便祕怎麼灌腸")
- 便祕，大多是因為飲食上面的問題，導致的身體情況。便祕怎麼灌腸？灌腸自己在家可以灌嗎有什麼危害嗎？便祕怎麼灌腸合理灌腸一般是沒有什麼不良反應的，但不宜用於便祕的治療，建議注意飲食的調節，對於便祕，主張綜合治療，以調節飲食和生活習慣為主。1、在飲食上，她建議保持一定的食量，以...
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![灌好的香腸不風乾怎麼吃]( "灌好的香腸不風乾怎麼吃")
- 好的，香腸不風乾怎麼吃灌好的香腸如果不風乾肉是比較膩的，沒有香腸的味道，再一個，如果把香腸不管是蒸了切片還是生的切片炒菜都是很容易散掉的，香腸最好是冠好，以後讓他放在陰涼自然通風的地方，十天左右這樣，首先是香腸的調料味兒能入到裡面，再一個風乾以後，是把肉裡面的水分蒸發掉...
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![哪些人不適合灌腸 灌腸是什麼]( "哪些人不適合灌腸 灌腸是什麼")
- 在現實生活中，我們的身體在某些時候會出現各種各樣的問題，對於便祕嚴重的人來說是需要做灌腸的，那麼灌腸是什麼呢？哪些人不適合灌腸呢？灌腸是什麼灌腸是一種治療便祕的方法，主要是用導管從****我們人體的腸子裡面，再往裡面注入一些液體，從而達到通排便氣的治療方法。在日常生活中...
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![東北夏天能灌幹腸麼]( "東北夏天能灌幹腸麼")
- 東北夏天不適合灌幹腸，因為夏天比較熱，氣溫高，如果夏天灌幹腸，受天氣影響，容易滋生細菌，容易變質，而且放在外面也不衛生，最好是秋季以後再灌幹腸，這時的溫度比較低，也不容易變質，而且口感也不錯。也好做風乾，所以灌幹腸最好在秋季未。...
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![灌香腸腸衣怎麼處理 灌香腸腸衣怎麼套]( "灌香腸腸衣怎麼處理 灌香腸腸衣怎麼套")
- 有些人的家裡都該準備灌香腸了，要是說香腸這種的還是要自己動手才好吃，這灌香腸的話這個腸衣應該怎麼套？又該怎麼處理腸衣？灌香腸腸衣怎麼套灌腸器頭向前方開始套腸衣，套上後一手將腸衣提起正前方一寸（整理不要擰勁）另一隻手從灌腸器漏斗頭往上擼，最後剩餘夠打結的長度時停。灌香...
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![香腸灌法]( "香腸灌法")
- 灌香腸之步驟：步驟一、首先將豬肉清洗乾淨，瀝乾水分（這個瀝乾水分最好要一個小時，不能帶有生水），然後五釐米長的條狀（不一定要均勻一些，但是不能切得太大），然後剁成碎末狀（有的人會用機器攪，但是我覺得手剁出來會更香）步驟二、將剁好的肉裝入大盆中，把所有的調料放入（調料一定要精準，否則...
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![長期灌腸好嗎 寶寶灌腸有什麼副作用]( "長期灌腸好嗎 寶寶灌腸有什麼副作用")
- 生活中去灌腸的人，佔比還是有一點大的。寶寶灌腸有什麼副作用？長期灌腸好嗎？寶寶灌腸有什麼副作用灌腸有促進體內毒素排出的作用，其主要副作用為引起小孩腹瀉，次數多了會引起營養不良，如果只是偶爾為之，影響並不大灌腸療法，屬於胃腸道給藥的一種方式。(另一種胃腸道給藥方式是口...
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![灌香腸用的腸衣]( "灌香腸用的腸衣")
- 一般人們在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。香腸腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。天腸腸衣，主要利用動物內臟中最長的小腸，現在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。  灌香腸用的腸衣，一般情況下都是使用豬小腸或者是羊小腸製作而成...
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![灌好的香腸用扎眼嗎]( "灌好的香腸用扎眼嗎")
- 當然要。管好香腸之所以要扎眼，是有利於香腸中的空氣流動，防止吃香腸熱脹冷縮，導致香腸爆裂開，所以，灌好的香腸一定要扎眼。必須扎眼。因為在我們灌香腸的時候，有很多空氣進入腸衣內，如果不扎眼，蒸或煮腸時腸衣容易破裂。在晾晒時也必須扎眼，這樣香腸的肉更緊實。要灌完香腸後必須...
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![灌香腸沒用完的小腸怎麼收藏]( "灌香腸沒用完的小腸怎麼收藏")
- 做了臘腸的豬小腸沒用完，你可以這樣子儲存。將小腸水分晾乾之後加入。用鹽巴將小腸醃製起來，然後放入冰箱，密封可以儲存很長時間。其二，可以將小腸吹氣，像膠管一樣狀態，然後放到通風處晾乾。保證晾到乾燥。之後就可以把它收好放入冰箱冷藏。...
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![灌香腸用生的豬大腸可以嗎]( "灌香腸用生的豬大腸可以嗎")
- 可以做臘腸的材料是豬大腸。做灌腸選肉很重要，一定要選擇新鮮的冷鮮肉，新鮮的冷鮮肉做出來的灌腸，口味要比好放了幾天的陳肉好吃。做灌腸要選擇肥瘦相間的五花肉才好吃，如果做10斤灌腸的話，肥瘦比例最好是4:6，如果瘦肉太多的話，做出來的灌腸晒好以後又柴又硬，如果五花肉肥肉太多...
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![灌肉腸用腸衣好還是用鮮豬長好]( "灌肉腸用腸衣好還是用鮮豬長好")
- 都可以鮮豬腸都用麵粉搓揉10分鐘，再進行沖洗，再生白醋搓洗一遍，再衝洗乾淨，剪去表面多餘的脂肪，就可以用來灌腸了。買的腸衣是己經清洗加工過的，用水泡泡就可以用來灌腸，比較省事。...
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![家用灌香腸用幾號腸衣]( "家用灌香腸用幾號腸衣")
- 我們家用的是二號腸衣。因人而異各有所愛，選擇自己家合適最好，選擇二號腸衣，因為熏製起來時間比較長，但是香腸味道濃郁入味好吃。希望以上回答對您有所幫助吧！...
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