![牛肉麵館裡的熟牛肉怎麼存放]( "牛肉麵館裡的熟牛肉怎麼存放")
- 存放牛肉冰凍起來。牛肉館中的熟牛肉一般量比較大所以一定要放入冷凍室中進行存放，確保牛肉的口感以及食用安全衛生。需要注意的是，冷凍儲存的牛肉一定要用食品級器皿放入熟牛肉，而且要分開一定數量，進行存放，吃多少取多少出來，解凍時，微波爐加熱即可...
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![滷香牛肉麵是豬肉嗎]( "滷香牛肉麵是豬肉嗎")
- 滷香牛肉麵已經告訴你是滷的牛肉，而不是豬肉，除非你買的是山寨滷香牛肉麵，他們會用價格比較便宜的豬肉來替代價格昂貴的牛肉，否則正宗的牛肉麵，裡面的牛肉麵裡面只會放牛肉肉的滷香牛肉麵，裡面出現豬肉，那大概率是弄虛作假的行為，或者是欺騙消費者行為...
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![天水秦州區牛肉麵排名前十]( "天水秦州區牛肉麵排名前十")
- 牛肉麵凡夫子、古法純湯牛肉麵、阿西婭牛肉麵、德元牛肉麵、馬有布牛肉麵、京穆蘭牛肉麵、塔山半坡牛肉麵、舌尖尖牛肉麵、艾耐斯牛肉麵、本土牛肉麵。...
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![四兩牛肉麵做法]( "四兩牛肉麵做法")
- 主料：牛裡脊肉4兩，麵條(標準粉)75克輔料：姜75克調料：白皮大蒜40克，豆瓣辣醬100克，辣椒油50克，鹽25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，醬油15克，大蔥10克做法1、牛肉去油，收拾乾淨，切成3釐米×5釐米的長塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即可撈起瀝乾。2、姜洗淨，切成3釐米見方的塊，拍裂...
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![金鼎牛肉麵創始人]( "金鼎牛肉麵創始人")
- 金鼎牛肉麵的創始人馬保子，是蘭州金鼎飲食管理有限公司旗下品牌，是一家綜合性的老字號企業。是蘭州牛肉拉麵創始人馬保子先生的正宗傳承者。蘭州牛肉麵，始創於清末光緒年間由回族老人馬保子首創，傳承至今，已有百年曆史文化積澱。以色香味俱佳的獨特風味和“清白紅綠黃”的明快...
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![菲兒忘情牛肉麵歌曲]( "菲兒忘情牛肉麵歌曲")
- 《忘情牛肉麵》是馬健濤演唱的歌曲，其作詞、作曲、編曲都由馬健濤一個人完成。歌詞我可以假裝無所謂地離開，到沒有你的地方我再崩潰，從無話不說再到無話可說，我們之間到底怎麼了。我用你的名字釀一杯苦酒，喝醉的甘願也會哭的情願，謝謝你讓我愛了痛了懂了，我不再糾纏打擾了。老闆...
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![淮南牛肉麵]( "淮南牛肉麵")
- 1、將牛肉清洗好，切成片狀，生薑清洗乾淨後切片，香菜清洗乾淨後切碎，大蔥清洗乾淨後切段，千張切絲。2、燒一鍋開水，將牛肉和腿骨放入燙一分鐘，撈出浮沫扔掉，撈出牛肉。3、在乾淨的煮鍋中加入牛骨頭、生薑、料酒、當歸、八角。桂皮、丁香、大料、枸杞、大蔥和食鹽等，煮三個小時左右，...
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![商用牛肉麵湯料配方]( "商用牛肉麵湯料配方")
- 商用牛肉麵的湯料配方如下:食材:牛肉4斤、牛骨1斤、雞架1斤、豬大骨1斤。配方（原創）：香葉5克、草果1個、白豆蔻4g、桂皮4克、小茴香2克、草豆蔻3克，羅漢果小半個、高良薑8克、陳皮5克、白胡椒5克、香茅草2克、蓽撥3克、八角5克、丁香2個、孜然10克、辣椒50克、當歸2克，以上大...
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![小樹林牛肉麵是什麼肉]( "小樹林牛肉麵是什麼肉")
- 一般為牛腿肉。原因，牛腿骨熬湯比較鮮美。剩下的肉剛好做碼子。當然，這裡指的是專門的牛肉麵館。若是一般的麵館，以較便宜的牛腩為主。...
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![三叔食堂牛肉麵做法]( "三叔食堂牛肉麵做法")
- 食材：高筋麵粉、牛肉、番茄、大蒜、洋蔥、黃豆醬、肥牛且將、腐乳汁、香菜、蠔油、幹辣椒、八角、生薑、幹辣椒、桂皮、香葉、生抽、老抽、料酒4、先把牛腩切成方形小塊，放入冷水鍋中焯水，放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，蓋上蓋子再燒十分鐘，撈出沖洗乾淨，放入涼水中多衝洗...
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![牛肉麵和麵的方法]( "牛肉麵和麵的方法")
- 事前材料準備：麵粉、水、雞蛋。1、將所有乾性原料放在一起攪拌均勻後，加入溼性原料。2、將材料攪拌均勻成團。3、靜置半小時到一小時，幫助麵糰出筋。4、反覆搓揉麵團，讓酵母，糖和鹽完全融於麵糰。5、搓揉產生筋度。6、一隻手提起麵糰在案板上摔打麵糰。7、摺疊麵糰，轉90度。8、...
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![加州牛肉麵怎麼做]( "加州牛肉麵怎麼做")
- 1、牛腩1斤，蕃茄(大)1顆，白蘿蔔1/2條，蔥2支，老薑數片，大蒜5粒，八角少許，高湯適量2.拉麵適量，青菜適量，酸菜適量，蔥花適量，辣豆瓣醬3大匙，醬油1/2杯，冰糖少許，滷包1個(二)加州牛肉製作流程(1)先將牛腩、蕃茄、紅白蘿蔔切塊，蔥切段，大蒜拍碎備用。(2)煮一鍋熱水將牛腩氽燙過後，以水邊衝邊用...
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![牛肉麵筋要怎麼做比較好吃]( "牛肉麵筋要怎麼做比較好吃")
- 牛肉麵筋做法如下材料：牛肉麵筋500g、油2g、鹽2g、雞精2g，肉拌醬3勺、香蔥1棵。1、像鍋中放入水，把水燒開2、水開後，將牛肉筋面放入鍋中水煮3、像鍋中放入油，轉大火煮5分鐘4、麵條熟後，向鍋中放入鹽、雞精5、1分鐘後向鍋中倒入準備好的肉拌醬、香蔥，肉拌醬浸入面汁後即可出鍋。...
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![內江牛肉麵臊子做法]( "內江牛肉麵臊子做法")
- 1、牛腩用清水泡去血水，洗淨切小塊。2、水沸騰後在放入牛肉過水焯一下，撈出用溫水洗去浮沫。3、生薑一塊切成大片，大蒜2頭剝皮備用。4、香料：桂皮2個，八角2個，草果3個，豆蔻3個，茴香，花椒粒，丁香。5、鍋裡熱油，油熱後關小火加姜蒜，香料(步驟4)炒香。6、然後開中火放入3勺郫縣豆瓣醬，2勺...
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![藤椒牛肉麵誰先出來]( "藤椒牛肉麵誰先出來")
- 1/8首先準備藤椒50g、手擀麵200g、牛肉150g、生抽、料酒、藤椒油、鹽、青紅椒、胡蘿蔔。2/8牛肉切成四方塊。3/8油鍋加熱，放牛肉翻炒。4/8加入料酒、生抽各三茶匙燒開，加清水100ml。5/8牛肉八分熟時，加入鹽一茶匙，繼續加熱至牛肉煮熟備用。6/8清鍋，加入清水燒開後下面。7/8水...
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![牛肉麵高大上的叫法]( "牛肉麵高大上的叫法")
- 平民美食牛肉麵的高大上叫法：小麥銀絲麵條配醬汁牛肉。這是閒來沒事找事的問題。牛肉麵是我國南北各地人民群眾的平民美食，以西北的蘭州拉麵和川渝地區的紅燒牛肉麵最為有名，按西餐的方式取一個高大上的名字叫：小麥銀絲麵條配醬汁牛肉。...
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![竹筍牛肉麵臊子的做法]( "竹筍牛肉麵臊子的做法")
- 材料：牛腩一斤、竹筍一斤（買已泡好的比較省事）、雞蛋麵條適量調料：A：郫縣豆瓣適量、八角適量、草果適量、桂皮適量、陳皮適量、花椒適量、幹辣椒適量B：老抽適量、料酒適量C：鹽適量、糖適量步驟1、泡好的煙燻筍拿回家最好多洗幾次，再泡一晚上，牛腩洗淨。步驟2、鍋熱後倒少量油，待油...
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![幹香菇牛肉麵最正宗的做法]( "幹香菇牛肉麵最正宗的做法")
- 用料：西紅柿2個，香菇5個，麵條（生）350克，油菜3顆輔料：肥牛1包，雞蛋2個調料：食鹽適量，醬油1勺，雞精適量，香油適量，白胡椒1小勺。開始製作:1、先嗆個鍋，鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘後倒入水等鍋內誰開後放入香菇片.等水再次開後放入麵條，攪拌開，防止粘連一起.水再次開後放入雞蛋，攪拌...
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![白象紅燒牛肉麵煮多久]( "白象紅燒牛肉麵煮多久")
- 3分鐘水壺燒水，燒完水後，拿出碗，把泡麵撕開，把麵餅放進碗裡，調料也撕開放入碗裡，然後水燒開後，把水倒進碗裡，拿一個東西把面捂住，等待三到五分鐘，然後，把東西拿來，拿上筷子和勺子，就可以獲得一碗香噴噴的白象紅燒牛肉麵了，吃完後一定要記得收拾乾淨哦...
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![莜麵牛肉麵的做法]( "莜麵牛肉麵的做法")
- 食材：麵條150公克，牛肉100公克，青江菜70公克，草菇20公克，青蔥1支，高湯600cc，沙茶醬2小匙，蠔油1小匙，醬油1小匙，雞粉1小匙，太白粉1小匙做法:1.面放入沸水中煮約3分鐘，撈起沖冷水備用。2.青江菜洗淨切段草菇洗淨切片，備用。3.牛肉洗淨切片，以1小匙醬油、少許雞粉、1/2小匙太白粉醃約10分...
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![西固牛肉麵排名]( "西固牛肉麵排名")
- 1、磨溝沿老字號牛肉麵3、白老七蓬灰牛肉麵5、白建強牛肉麵6、馬安軍辣子牛肉麵7、周勇牛肉麵8、佔國牛肉麵9、金強牛肉麵10、馬子祿牛肉麵...
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![蓋澆牛肉麵做法大全]( "蓋澆牛肉麵做法大全")
- 材料原味牛肉乾1片，蔥半根，香菜2株，芹菜半根，酸菜1/2片，花椒粒1/2大匙，牛小排火鍋肉片12片，手工拉麵1球，小白菜1/2株，幹辣椒1根，番茄1/2顆，水2碗，醬油少許，鹽巴少許，沙拉油少許做法1、蔥、香菜、芹菜放到切碎杯碗中切碎取出。2、番茄放到切碎杯碗切碎後取出。3、平底鍋中加油放入牛肉乾...
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![牛肉麵朋友圈文案]( "牛肉麵朋友圈文案")
- 我們的早餐竟然是牛肉麵，第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉麵……牛肉麵真是好好吃啊！一碗熱氣騰騰的牛肉麵上桌，我被籠罩在繞縈的熱氣中。這熱氣，有著誘人的香味，夾雜著牛肉、青菜、白麵和湯料的清香。端上桌來時，翻滾的熱氣撲鼻而來，聞一聞沒有想象中的清香，甚至還會被濃烈...
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![蘭州牛肉麵商用配方]( "蘭州牛肉麵商用配方")
- 正宗蘭州牛肉拉麵的配方主料：麵粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白蘿蔔10斤調料：花椒7兩、草果1兩、桂子5錢、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤，灰水7兩、辣子油酌量。製作方法：1、先把牛肉及骨頭用清水洗淨，然後在水裡浸...
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![牛肉麵臊子的做法王剛]( "牛肉麵臊子的做法王剛")
- 食材：牛肉300克紅蘿蔔100克土豆100克豆腐100克海帶少許、蒜、香菜、蒜苗、少許食用油30克調料：鹽10克生抽15克老抽少許五香粉3克準備：牛肉、土豆、紅蘿蔔、海帶、豆腐切成三毫米左右小丁，蒜、香菜、蒜苗切末。臊子的做法：1：鍋底燒熱加入食用油，鍋里加入切好的肉臊子小火煸炒至斷...
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