![自制韭菜花醬出湯了還能吃嗎]( "自制韭菜花醬出湯了還能吃嗎")
- 能吃，但不易儲存。韭菜花洗乾淨以後，把它晾在透氣的篦子裡，如果韭菜花的量很多，要分幾個容器來控水，要把多餘的水分都晾乾，這一步非常重要。如果有水，做出的韭菜花醬特別容易出湯，也不利於長時間儲存。加一點白酒，白酒不僅可以增香，還能起到防腐的作用。白酒要高度的，沒必要太貴的。...
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![東北大醬能出醬油嗎]( "東北大醬能出醬油嗎")
- 能。東北大醬指的是東北特有的一種醬料，東北大醬有豆瓣醬和盤醬兩種做的比較多，但現在比較流行的只有豆瓣醬，所以一般所謂的東北大醬對現代人來說就是豆瓣醬。大醬和醬油已經是完全的兩個產品大醬和醬油的原料和發酵工藝基本相同！目前的工藝直接大豆直接成為醬油的！在最傳統的...
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![多葛醬出自哪裡]( "多葛醬出自哪裡")
- 出自霧島多卡醬就是霧島董香，因為音譯的因素除了叫她多卡醬以外，也會叫董香醬。醬就是日本對親密人之間的稱呼，男女通用，可以翻譯為親愛的。...
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![番茄醬如何炒出紅油]( "番茄醬如何炒出紅油")
- 第1步、先把鮮番茄洗淨用刀在每隻番茄上劃一十字口，然後把番茄放入沸水中燙數秒撈出。第2步、瀝乾水分剝去番茄的皮。第3步、用刀把去皮番茄切成塊備用。第4步、鍋燒熱放入烹調油倒入大蒜碎和洋蔥碎煸炒。第5步、待蔥和蒜炒出香味後倒入切好的番茄塊煸炒。第6步、翻炒數下...
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![怎麼才能晒出紅醬豆]( "怎麼才能晒出紅醬豆")
- 準備材料：新鮮的紅辣椒10斤、葫豆瓣2斤、食鹽100克、蒜150克、八角20克、香葉20克、桂皮15克。做法：1、把紅辣椒去蒂洗淨，晾乾表面的水分後，用食品料理機將其打碎，打成指甲蓋大小即可。2、在紅辣椒碎中加入蒜碎4斤、食鹽3斤，並加入適量八角、香葉、桂皮等調味，均勻攪拌後拿到太...
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![黃豆醬能晒出油嗎]( "黃豆醬能晒出油嗎")
- 不能，黃豆醬不能晒出油的。因為黃豆醬是經過蒸煮、發酵後做成的醬，已經晒不出油了。晒黃豆醬要把蒙好紗布的醬豆放在太陽下暴晒，早上搬出時攪拌一次，晚上搬回室內，防止雨淋。晒半個月，聞到醬香味後可炒制食用。晒醬之前先拌醬，這一點非常關鍵。拌醬前一定要聽天氣預報，如果一週內...
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![一鍋出醬的做法大全]( "一鍋出醬的做法大全")
- 食材豬蹄，2個排骨，250克五花肉，250克花（黃）玉米各，半根蓮藕，一節鵪鶉蛋，150克香菜根，3根八角，2個蔥，10克姜，10克幹山楂片，3片鹽適量韓國膳府黃豆醬，30克紅辣腐乳及湯汁適量，1塊番茄醬，20克生抽，3湯匙老抽，1湯匙花雕酒，2湯匙做法1，準備食材，排骨，豬蹄買時可以讓店家切成塊狀，五花肉切成麻將塊大小...
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![醬牛肉多長時間出鍋]( "醬牛肉多長時間出鍋")
- 醬牛腱子肉的話一般需要一小時到一個半小時之間，這樣能夠把鍵子肉燉爛糊，當然，牛肉塊不要太大，一般的情況下，兩斤一塊這樣燉出來的腱子肉才會入味，吃起來口感會更好一些，如果太小的話，那麼燉的時間也不需要那麼長，大概在半個小時到40分鐘左右。醬牛肉煮多久要看用什麼鍋，用高壓鍋的...
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![一斤醬塊出多少大醬]( "一斤醬塊出多少大醬")
- 一斤醬塊出200克大醬。大醬，是以黃豆主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的東北傳統醬料。大豆加工製成大醬，加工過程中由於酶的作用，促使豆中更多的磷、鈣、鐵等礦物質被釋放出來，提高了人對大豆中礦物質的吸收率發酵醬製品在加工過程中，由於微生物作用可合...
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![甜麵醬和黃豆醬怎樣炒出醬香味]( "甜麵醬和黃豆醬怎樣炒出醬香味")
- 炒甜麵醬的油量要適當，過多不易炒香上色，且油在原料的表面會形成保護膜，不利於甜麵醬均勻的粘裹在原料上油過少易使甜麵醬粘鍋而發生焦糊現象，從而影響菜餚的風味。炒甜麵醬的油溫要適合，一般以三四成熱為宜。油溫過高，甜麵醬馬上會凝固成塊，接著變黑變焦苦油溫過低，則醬香味炒不...
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![一斤芝麻出多少麻醬]( "一斤芝麻出多少麻醬")
- 一斤芝麻出七兩半至八兩芝麻醬。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬製作簡單，營養美味，質地細膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發黴，不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調...
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![醬塊怎樣儲存出油]( "醬塊怎樣儲存出油")
- 常溫下放通風陰涼處儲存或者冷藏儲存。玻璃罐裝的醬料可以放在廚房通風陰涼處儲存，也可以放冰箱冷藏儲存。自制醬料每次取要用沒有油、沒有水的乾淨勺子。甜度越高的醬儲存時間越長，糖可以將醬中多餘的水分汲取出來，通常能儲存兩個月左右。...
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![做出來的麻醬麵很苦]( "做出來的麻醬麵很苦")
- 芝麻醬發苦的原因之一芝麻在炒制時火候較大，這就導致了芝麻出現炒糊的現象，而炒糊的芝麻裡面就會存在苦澀味，這就會使製作出來的芝麻醬裡面有發苦的現象，但這種苦味是能接受的，只是略微的苦味，一般芝麻醬有略微的苦味可以說明芝麻醬裡面含芝麻的成分，所以大家對於略微發苦的芝麻...
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![熊出沒醬汁餃子出自哪一集]( "熊出沒醬汁餃子出自哪一集")
- 第49集光頭強想念媽媽釀的醋，又不想辛苦媽媽，就自己動手釀。醋很快釀好了，李老闆催砍樹。光頭強怕肥波偷吃，背上醋出門。砍樹時兩熊發現，熊二以為光頭強背的是蜂蜜。搶走罐子醋沒有發酵好，光頭強慌稱是午飯，阻止兩熊開啟熊二開啟，被難聞的味道薰壞了。...
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![虎牌醬油哪年出的]( "虎牌醬油哪年出的")
- 1993年。虎牌醬油，是佛山市海天調味食品股份有限公司面向中國大眾調味品市場傾力推出的全新品牌。致力於讓所有中國家庭和百姓都能吃到美味放心，價格實惠的優質調味品，依靠海天企業強大的規模、科研、人才和技術實力，保證了虎牌產品的優越品質，使之起步就領先一大步。...
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![東北大醬十斤豆出多少斤醬]( "東北大醬十斤豆出多少斤醬")
- 東北大醬十斤豆可以做出25斤醬。東北大醬醬香濃郁，富含多種微量元素，是東北地區餐桌必備作料。東北大醬從烀醬開始，經過充分發酵之後，開始製作大醬。整個流程十分繁雜。但是，通過一系列的製作過程，可以得香氣四溢的正宗東北大醬。因最後成品粘稠度不同，一般情況下10斤豆可以出成...
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![醬香酒出廠多久喝]( "醬香酒出廠多久喝")
- 白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味變弱。對於濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質，存放時間過久對酒質並沒有好處，還會增加酒精的揮發損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅...
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![醬鴨哪裡最出名]( "醬鴨哪裡最出名")
- 1、湖南的醬板鴨帶有很濃重的湘菜特色，突出一個“辣”字，對於喜歡吃辣的人來講，一款美味的湖南醬板鴨很難讓人拒絕，比較出名的是益陽還有常德兩個地方。2、江西醬板鴨同樣也是一絕，江西的醬板鴨主要是指的是煌上煌的醬鴨，這也是他們店裡的招牌，喜歡吃鴨子的朋友，這一款江西特產，煌...
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![包菜炒肉怎麼炒出醬]( "包菜炒肉怎麼炒出醬")
- 食材洗淨，蔥姜切好，辣椒切成段，然後將白菜撕成小片，豬肉切片，放在一旁備用。鍋中油熱後下入蔥姜以及豬肉片煸炒，炒至肉片變色加入包菜，繼續翻炒，然後加入生抽、雞粉、鹽等調味，翻炒均勻即可出鍋。包菜炒肉做法準備食材：包菜、豬肉、蒜、蔥、辣椒、生抽等1、首先將食材全部清洗乾淨，...
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![瀋陽最出名的醬油]( "瀋陽最出名的醬油")
- 瀋陽青花黃豆醬油，精選東北非轉基因大豆、小麥原料，嚴把工藝，採用先進的圓盤制曲技術，經過高鹽稀態足期發酵，製造出醬香濃郁、鹹甜適口，富有傳統風味的醬油！是百姓餐桌上不可缺少的美食調味伴侶！瀋陽青花食品釀造有限公司是遼寧省規模最大的調味品專業生產企業，主要產品有有機醋、...
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![辣椒醬為什麼會溢位]( "辣椒醬為什麼會溢位")
- 因為辣椒醬放一段時間以後會發酵，所以就會增多，如果我們把瓶子裝的太滿，那一發酵肯定會溢位來。所以我們在裝瓶時不要裝太滿，要留出一點空間，這樣即使發酵也不會溢位來了。辣椒醬放鹽後，辣椒顆粒的的水分大量析岀。就如做餃子餡白菜放入鹽會大量出水一樣。另一方辣椒中的微生物...
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![全國最出名10大醬菜]( "全國最出名10大醬菜")
- 一，六必居醬菜二，杞縣醬菜三，揚州醬菜四，大慈閣醬菜五，龍窖醬菜六，平望醬菜七，臨渙醬包瓜八，玉堂醬菜九，槐茂醬菜十，天源醬園...
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![丹泉什麼時候出醬香]( "丹泉什麼時候出醬香")
- 丹泉酒產自廣西壯族自治區河池市南丹縣，酒廠建立於1956年，1956年出的醬香。從品質層面看，活的洞藏，柔的醬香，越藏越醇厚，越藏越柔雅，讓人回味悠長。丹泉酒的好品質，不僅來源於60餘年的匠心傳承與堅守，更是來自大自然神賜的“洞天酒海”洞藏環境及鳳凰山脈下山泉水的灌注。...
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![辣醬出口流程]( "辣醬出口流程")
- 1、1受理材料的稽核內容1.2出口食品應提供如下資料：1)出口食品生產企業備案證書。2)貿易合同/信用證、產品的重量明細單和加工企業的產品廠檢合格單證（正本）等。3)出口保健食品需提供國家食品藥品監督管理局發放的《保健食品批准證書》，原件供稽核，影印件存檔。4)出口脫水蔬菜...
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![醬牛肉那個醬味兒怎麼出來的]( "醬牛肉那個醬味兒怎麼出來的")
- 用醬湯和調料熬製出來的。將牛肉洗乾淨以後用涼水煮開後，把第一道水倒掉，然後把牛肉上的浮沫洗乾淨，再用醬湯加各種調料進行大火煮開，小火燜煮2個小時後，用大火將湯汁收的濃稠就可以了。牛肉是非常好的肉類食品，脂肪含量低，氨基酸和蛋白質含量非常高，可以補充體力，增強體質。...
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