![鐵板炒飯用的是電爐還是煤氣]( "鐵板炒飯用的是電爐還是煤氣")
- 用的基本上都是煤氣。不管是鐵板炒飯還是鐵板魷魚，基本上都是用煤氣的，特別是流動攤販，，因為煤氣便於攜帶，用起來方便。...
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![炒飯的飯怎麼蒸商業版]( "炒飯的飯怎麼蒸商業版")
- 1、第一步把需要蒸的大米用水淘洗乾淨，可以多淘洗幾次。2、然後放入電飯煲內膽裡，再放入適量的水，水位不需要太高。3、蓋上蓋子，插上電飯煲電源，自動開始工作。4、蒸好後開啟電飯煲蓋子，冷卻幾分鐘。5、冷卻一會將米飯盛入碗中，這樣就做好了。6、飯蒸的不要太溼太軟，否則飯就不能...
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![什錦炒飯的配料]( "什錦炒飯的配料")
- 主料:隔夜飯150克，雞蛋1個，胡蘿蔔粒20克，豌豆粒20克，玉米粒20克，蝦仁25克，蔥花2克調料:鹽5克，味精5克操作步驟:1、胡蘿蔔粒，豌豆粒，蝦仁過水。1、熱鍋冷油制鍋，下雞蛋液一半炒制半凝固狀態下入米飯小火翻炒至蛋液凝固再加入剩餘的蛋液，小火不停的翻炒讓蛋液每顆都包裹在米飯上3、加...
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![自創西紅柿炒飯步驟]( "自創西紅柿炒飯步驟")
- 1）西紅柿洗淨後用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）2）然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮3）西紅柿去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗淨切碎，毛豆焯水後控幹水分備用4）熱鍋後倒入食用油，油熱後下西紅柿丁和火腿丁翻炒5）然後下入西紅柿醬一起翻炒至醬汁黏稠6）下入米飯翻炒，使每一...
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![揚州炒飯和蛋炒飯有什麼區別啊]( "揚州炒飯和蛋炒飯有什麼區別啊")
- 用料不同，菜系不同，做法不同，揚州炒飯和蛋炒飯都屬於炒飯，主要會用到米飯、雞蛋、蔥等原料，但是揚州炒飯用到的原材料比普通的蛋炒飯更多。...
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![炸過南瓜的油能炒飯嗎]( "炸過南瓜的油能炒飯嗎")
- 能如果只炸過一遍的油，那麼自然炒菜是可以用的。我們看到很多飯店廚師做菜，都是用炸過肉油來炒菜，而且有個專業術語叫“鍋留底油”。炸過肉的油自然是可以炒菜用的。不過如果是反覆油炸食物的油，那麼炒菜是不建議使用的。因為:反覆使用的油類，沒使用一次它的燃點就會降低，油的...
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![形容菠蘿炒飯好吃的句子]( "形容菠蘿炒飯好吃的句子")
- 香噴噴的菠蘿炒飯，又到了吃菠蘿的季節了，滿街的菠蘿散發著酸酸甜甜的香味，泌人心脾。媽媽把在水裡泡透的糯米淘洗乾淨，放在米蘿裡。接下來加工菠蘿。然後把加工好的菠蘿和淘洗好的糯米，放在炒鍋裡。半個小時後，開啟菠蘿炒飯的鍋蓋，一道美食呈現在我的眼前。幾根黃澄澄的菠蘿細絲...
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![銅鍋炒飯做法]( "銅鍋炒飯做法")
- 1、準備手工銅鍋一枚，三人量的大米淘洗淨泡水靜置待用土豆一大顆，削皮切兩公分左右的丁，自家灌的香腸一根切丁，如果有宣威火腿更佳。2、開火將銅鍋燒熱後，倒入適量的食用油先炸土豆3、土豆炸至七八分軟，四面金黃時撈出。4、鍋內留少許底油，將香腸（宣威火腿）的肥油煸出煸香，倒入蔥姜...
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![女兒親手做的炒飯文案]( "女兒親手做的炒飯文案")
- 真的有一種吾家有女初長成的感覺，女兒真的長大了，今天女兒第一次嘗試了下廚，而且非常成功的做出了第一份蛋炒飯，當把女兒親手做的炒飯吃到嘴裡的時候，心裡感覺特別的幸福，女兒長大了，慢慢的掌握了各種各樣生活的技能，女兒，你是最棒的，你永遠都是媽媽的驕傲...
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![炒飯蓋澆飯的區別]( "炒飯蓋澆飯的區別")
- 顧名思義，炒飯指的就是：將已經成熟的米飯和相應的菜合同在一起之後共同烹製而成的，比如說“揚州炒飯——需要的食材就有：米飯、雞蛋、火腿腸、青豌豆青椒肉絲炒飯——需要的食材有：青椒、豬肉絲和米飯了。”蓋澆飯則指的是先將米飯盛在一個碗裡面之後再根據需要將烹製好的菜餚...
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![中秋節早上吃炒飯好嗎]( "中秋節早上吃炒飯好嗎")
- 好，中秋佳節早上最好要吃早飯。大家都知道，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。吃飯是人生命維持健康保證新陳代謝的必須。所以不論是中秋佳節還是平時的早上最好都要吃早飯。早晨可以吃好，中午吃飽，晚上吃少。這是老祖宗留下的習慣飲食規律。所以按時按頓吃飯是科學的！在中秋節這一...
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![揚州炒飯的家常做法]( "揚州炒飯的家常做法")
- 食材:主料:乾飯一碗輔料:胡蘿蔔丁適量，火腿丁適量玉米粒適量，雞蛋2個，香蔥適量鹽少許，生抽少許—烹飪步驟—1、將乾飯搗碎備用。（是否為隔夜飯無所謂）2、打蛋，加入少許鹽。3、備鍋，大火，倒入少許油（黃油最好）。4、鍋熱後，先倒入胡蘿蔔丁翻炒片刻，再加入玉米粒和火腿丁。5、將配料翻炒...
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![炒飯用哪種火腿好吃]( "炒飯用哪種火腿好吃")
- 蛋炒飯裡的火腿是指類似金華火腿的那種，做的時候要先將火腿煮熟，切成小粒，在炒飯起鍋前再放。而平常的話，一般是指火腿腸，那個就看品牌質量了，因為不喜歡，不是很瞭解僅代表個人觀點，不喜勿噴，哈哈。...
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![荷蘭炒飯做法]( "荷蘭炒飯做法")
- 食材：米飯300g、鹹鴨蛋2個輔料：色拉油適量做法1：把鹹蛋黃挖出，加一小勺香油2：慢慢地把蛋黃壓碎，與香油調勻3：蛋白切碎備用4：鍋中加適量色拉油，放入蛋黃，小火慢慢炒5：炒到蛋黃變成泡沫狀時加入少許白糖提鮮6：白糖炒勻後加入米飯，繼續小火炒勻7：見米飯完全包裹上蛋黃後，加入蛋白8：翻炒均勻...
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![肯德基日式炒飯能儲存多久]( "肯德基日式炒飯能儲存多久")
- 肯德基日式炒飯能儲存24小時。放時間長了就不能吃了。肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸雞，簡稱KFC），是美國跨國連鎖餐廳之一。也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士（ColonelHarlandSanders）建立，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等...
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![英雄本色洋人扔炒飯飾演者]( "英雄本色洋人扔炒飯飾演者")
- 周潤發飾演的小馬哥瘸了之後，在地下車庫撿吃盒飯，被狄龍看到——那一幕很是令人心酸。《英雄本色》是新藝城影業有限公司投資拍攝的一部槍戰電影，由吳宇森執導，狄龍、張國榮、周潤發主演。該片講述了宋子豪、Mark、宋子傑三人之間的江湖情以及三個主人公各自的挫折、失敗、懺...
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![特點謝謝 揚州炒飯的由來]( "特點謝謝 揚州炒飯的由來")
- 相傳源自隋朝越國公楊素（544—606.8.31）愛吃的碎金飯，隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州。炒制完成後，顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。...
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![越南牛肉炒飯做法]( "越南牛肉炒飯做法")
- 食材：牛肉150g、米飯1碗、胡蘿蔔100g、鹽適量、小蔥50g、黑胡椒汁10g、洋蔥50g1、新鮮牛肉切成塊狀，然後加入料酒去腥，加入鹽、胡椒粉、醬油醃製30分鐘以上。2、洋蔥去皮之後洗乾淨，切成丁狀備用。3、胡蘿蔔洗乾淨之後去皮後切成丁狀備用4、蔥花洗乾淨之後切成圈狀備用5、鍋...
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![炒飯裡面綠色的豆子是什麼]( "炒飯裡面綠色的豆子是什麼")
- 炒飯裡綠色的豆子是碗豆。碗豆莢還沒有乾透的時候，碗豆軟軟的且水嫩水嫩的，這時候將碗豆從豆莢裡剝出來，就是綠色的，可以炒飯，也可以炒菜，不僅好吃，而且顏值高。是豌豆！是從豌豆莢裡剝出來的！豌豆的食用作法很多，它可以燉骨頭豌豆湯，也可以炒臘肉豌豆糯米飯，也可以肉沫燜豌豆，好吃又好...
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![香菜籽粉可以炒飯用嗎]( "香菜籽粉可以炒飯用嗎")
- 香菜籽粉不可以炒飯用，用來做燒烤調料的。香菜籽是香菜開花結果後晒乾後的產物，又稱芫荽子，胡荽等，是傘形花科芫荽植物磨了之後就是香菜籽粉。粉末最能巧妙地將風味隱藏於麵糰與麵糊中整粒或稍微壓碎的香菜籽用來醃漬肉類非常加分，或是搭配巴西里檸檬大蒜醬(gremolata)、印度...
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![雞蛋幹牛肉炒飯做法]( "雞蛋幹牛肉炒飯做法")
- 步驟/方式11·雞蛋幹、牛肉、胡蘿蔔切成丁，薺菜切段。步驟/方式22·起火，鍋裡放油步驟/方式33·鍋裡有點熱就放牛肉（鍋太熱肉容易粘鍋）步驟/方式44·翻炒牛肉完全變色後再炒半分鐘步驟/方式55·放入胡蘿蔔翻炒半分鐘步驟/方式66·倒入米飯繼續翻炒均勻步驟/方式77·放入鹽繼...
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![炒飯是冷凍還是冷藏的飯好]( "炒飯是冷凍還是冷藏的飯好")
- 我覺得如果炒飯有剩餘冰箱儲存，建議冷凍存貯。注意2個方面，第一常溫靜置直至炒飯溫度放涼。第二找一個保鮮塑料袋將炒飯密封放到冰箱冷凍室。想吃的時候微波爐加熱即可食用。因為如果做的多了冷藏也儲存不了多久，所以就要選擇冷凍我將回答您蛋炒飯隔夜飯放冷藏還是冷凍。冷...
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![牛胸油炒飯的家常做法]( "牛胸油炒飯的家常做法")
- 主料2人份雞蛋2個剩飯2大碗輔料鹽1勺香蔥末若干亞麻籽油2勺步驟1雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液步驟2鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱步驟3下入雞蛋液步驟4用鏟子快速將雞蛋液滑散步驟5下隔夜米飯炒勻。放入適量鹽進行調味步驟6香蔥切成末，撒入炒飯中步驟7翻炒...
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![炒飯太辣了怎麼補救]( "炒飯太辣了怎麼補救")
- 你可以再加一些白米飯進去，綜合一下之前炒飯裡的辣味，或者加一些切成段的蔬菜等等其它的配菜，總之就是多加沒有辣味的食材進去淡化辣味。...
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![不鏽鋼鍋炒飯做法]( "不鏽鋼鍋炒飯做法")
- 用料：米飯500g、雞蛋2個、小黃姜10g、瘦肉200g、香腸100g、蔥10g、鹽10g、醬油15g。做法：1、瘦肉切小條，跟香腸一起，放少許鹽和醬油入味，米飯是頭一天剩下，從冰箱裡拿出來的，雞蛋打入碗內，不用放鹽，也不用攪拌。2、把肉和香腸先過油炒一下，然後起鍋，放入碗內。再倒少許油，把切碎的小...
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