![水餃粉能蒸饅頭嗎]( "水餃粉能蒸饅頭嗎")
- 水餃粉可以用來蒸饅頭的，畢竟餃子粉是麵粉中的一種，也稱高筋粉，包出的東西都比較筋道。餃子粉也可以加工饅頭、烙餅的。只是因為餃子粉多是精粉、或特一粉，質地比較細膩，做饅頭是不利於酵母發酵的，做出的饅頭也不會起的鼓鼓大大的。而那種質地較粗的特二粉則比較適應做饅頭。至...
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![玉米麵發麵饅頭怎麼做]( "玉米麵發麵饅頭怎麼做")
- 1溫水放進小盆裡，加酵母粉化開2加入麵粉和玉米麵粉3揉成一個光滑柔軟的麵糰。因為加了玉米麵粉，顏色黃黃的很好看4把麵糰放在揉麵墊上，繼續揉成一個更加光滑的麵糰，揉麵的過程中如果粘手，可以適當加入些乾麵粉，但一定要揉透揉勻5揉好的麵糰分成八個小麵糰6用手搓成圓錐形7蒸鍋...
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![老面饅頭復蒸變硬怎麼回事]( "老面饅頭復蒸變硬怎麼回事")
- 麵糰發酵時間過長：一般來說，麵糰發酵過度，麵糰就會失去原有的骨架，抓起來有種散散的感覺，這種麵糰蒸出來的饅頭是比較硬的。正常情況下，使用拳頭大左右的老面，然後使用40度左右的溫水和麵，差不多6個小時左右就可以發麵成功。...
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![紅色饅頭結局]( "紅色饅頭結局")
- 饅頭最後沒死，花捲因為不願離開饅頭，一直跟著饅頭而被車撞死。就像饅頭渴望真正的大愛時代，渴望快樂幸福，你希望有夥伴...
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![丸子裡面為什麼放饅頭粉條]( "丸子裡面為什麼放饅頭粉條")
- 丸子裡面放饅頭粉條是為了讓丸子鬆軟。丸子有軟硬兩種，喜歡鬆軟的丸子就要在把饅頭捏成小塊，粉條切成小段放到肉裡攪上勁，放到油裡炸出來就好了。...
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![米酒怎麼發麵蒸饅頭是怎麼做]( "米酒怎麼發麵蒸饅頭是怎麼做")
- 第一，米酒發麵蒸饅頭的做法有哪些?用料：麵粉150g，酒釀30g，水35g。將酒釀倒入麵粉中，稍微拌和，加入水，揉成光滑麵糰。蓋上保鮮膜，待麵糰長起。分割成6等分，揉圓，放入模具中，待麵糰再次長起，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，出鍋。用水量需根據麵糰實際情況調整，發酵時間較長，需注意將麵糰密封好...
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![為什麼南瓜饅頭做出來有點苦]( "為什麼南瓜饅頭做出來有點苦")
- 可能是發麵太久的原因，發麵我們一般就是會將麵糰給他發酵，之後製作出來的口感方面很不錯，而且如果發酵麵糰發酵的並不達到效果的話，其實它整個制度可能就不會特別好吃，尤其是可能會比較偏苦一點，那發麵發苦怎麼辦呢，如果是發射完之後感覺比較偏苦的話，就是可以立即得給他稍微的再...
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![炒饅頭丁怎麼做好吃又簡單]( "炒饅頭丁怎麼做好吃又簡單")
-  炒饃丁的做法很簡單：  1.先準備好所需食材，包括饃丁、蔥、蒜、胡椒粉、鹽等。 2.將饃丁放入鍋中，加熱至八成熟，然後放入蔥、蒜和胡椒粉，翻炒幾分鐘。 3.加入適量鹽，繼續翻炒至饃丁呈金黃色即可。1、食材都準備好。2、雞蛋液倒入饃丁中攪拌均勻。3、炒鍋加...
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![一斤饅頭的熱量]( "一斤饅頭的熱量")
- 一斤饅頭大概有550大卡的熱量的。一般情況下100g饅頭裡含有109大卡能量。饅頭中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪以及纖維素和多種微量元素。饅頭和米飯相比較而言，米飯的營養價值要比饅頭的營養價值高，但是米飯比饅頭所含有的熱量要高。...
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![用饅頭和肉炸丸子做法]( "用饅頭和肉炸丸子做法")
- 1、準備好一個幹饅頭，熱饅頭可不行，搓不出沫沫來，雞蛋一個，姜蒜和豬肉餡。2、姜蒜切成碎末，饅頭半個搓成沫沫，雞蛋打到碗中。3、把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥薑末、倒入豬肉餡裡，再加上食鹽少許，耗油適量，胡椒粉適量。4、攪拌均勻，再加上一點醬油。5、弄成一個個肉丸子放在盤子中。6、鍋...
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![多星鍋蒸饅頭滴水怎麼辦]( "多星鍋蒸饅頭滴水怎麼辦")
- 蒸饅頭鍋蓋滴水需要在煮的過程中注意火候，涼水進鍋，中火開蒸，沸騰後轉小火，也可以在鍋的邊緣放一條毛巾，還可以準備一個不是玻璃的蓋子，讓水汽無法凝聚。...
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![饅頭可以放在熱飯上蒸嗎]( "饅頭可以放在熱飯上蒸嗎")
- 饅頭不可以放在熱飯上蒸，因為蒸饅頭需要的溫度較高，是要靠蒸汽來蒸，鍋裡放入水，水開後放上籠屜，這樣蒸出來的饅頭口感才好。如果蒸汽少，火又不是急火，否則，蒸的饅頭會塌的，而這樣的饅頭一定是口感差。熱飯時，蒸汽一定少，所以不適合蒸饅頭。蒸饅頭主要用的就是水蒸氣的熱氣，熱飯上的蒸...
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![兒童小動物饅頭的花樣做法]( "兒童小動物饅頭的花樣做法")
- 步驟/方式1首先我們把食材準備好，酵母用清水浸泡一下。步驟/方式2然後我們和麵製作麵糰。和麵的步驟相信經常做飯的人們都會步驟/方式3麵糰做好之後，就開始發酵，等到我們看到麵糰表面光滑的時候，就證明麵糰已經發好了步驟/方式4製作小刺蝟饅頭：我們首先取一些面，然後把麵條揉成...
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![饅頭配什麼好吃]( "饅頭配什麼好吃")
- 饅頭是很多人喜歡吃的，我尤其喜歡吃自己做的老面饅頭，配菜根據自己的口味做，我吃饅頭愛掰開裹上自己做的辣椒醬，不吃別的菜也能吃飽，還配豬肉燉粉條，臘肉焯酸菜，酸辣土豆絲，肉絲炒蒜薹，西紅柿炒雞蛋等很多菜，主要是愛吃饅頭...
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![口水饅頭是什麼意思]( "口水饅頭是什麼意思")
- 口水饅頭像果凍一樣，外表晶瑩剔透，呈透明狀。裡邊包裹的有五顏六色的餡料，也可以放進整朵的菊花、金銀花、洋槐花等。一是為了好看，二來也可以直接食用。還可以做成各種形狀。不僅觀之養眼，吃起來更是讓人念念不，知道你們說得口水饅頭是不是我們說的這樣做的。...
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![藜麥饅頭含糖量是多少]( "藜麥饅頭含糖量是多少")
- 藜麥升糖指數為35，屬於低升糖指數食物。可降低消化吸收率，有助控制血糖，糖指數反映了食物與葡萄糖相比，進入到人體之後升高血糖的速度和能力，升糖指數越高的食物，進入到體內之後引起血糖的波動就越大，一般將升糖指數小於55的稱為低升糖指數食物。藜麥的升糖指數為35，是屬於低升糖...
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![不加白麵的玉米饅頭]( "不加白麵的玉米饅頭")
- 做玉米麵饅頭可以不加白麵。饅頭是麵粉經過發酵後製成的食品。玉米麵和白麵同樣都是麵粉，都可以發酵。發酵的麵粉不需要高筋麵粉玉米麵本身就沒有筋勁，它會發酵的比白麵更好。蒸出的饅頭不會比白麵差。但是玉米屬於粗糧，純玉米麵蒸饅頭口感不好。所以為了增加口感，蒸玉米麵饅...
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![做紫薯饅頭放多少醋才不變色]( "做紫薯饅頭放多少醋才不變色")
- 讓紫薯饅頭不變色需要加一點白醋或者檸檬汁之類的酸性液體，就能變回紫色。紫薯饅頭是一道家常點心，其發酵過程是將麵粉分成兩份，一份加入蒸熟搗爛的紫薯泥，一份加入適量的水，分別加入乾酵母後揉成麵糰，放在溫暖處發酵。紫薯饅頭是一道家常點心。麵粉分成兩份，一份加入蒸熟搗爛的...
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![饅頭有數客有數啥意思啊]( "饅頭有數客有數啥意思啊")
- 它的意思是：無論是饅頭還是客都可以數出來的，有一定的數量！我們做任何事情都要彼此之間心裡都有把稱，量力而行，不可強求...
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![米饅頭可以存放多久]( "米饅頭可以存放多久")
- 冷藏室能儲存一週，冷凍室能儲存2～3個月。一、冷藏室儲存冰箱中的冷藏室的溫度一般在5°到15°之間，一般用來儲存蔬菜瓜果等一些食物，若是將饅頭放在冷藏室中儲存，由於溫度不是很低，所有饅頭只能儲存一週左右，對於及時食用來說，是一個不錯的選擇。二、冷凍室儲存家中冰箱的冷凍室...
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![為什麼我做出饅頭是苦的]( "為什麼我做出饅頭是苦的")
- 饅頭蒸好以後發苦主要原因是在製作的時候放入太多的小蘇打。蒸饅頭放小蘇打適合的比例是每500克麵粉加新增10到15克小蘇打。因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，吃起來很苦，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100到160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10到15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。...
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![全面餅和全面饅頭哪個好吃]( "全面餅和全面饅頭哪個好吃")
- 這要看每個人的飲食習慣，就我個人而然，我愛吃全面饅頭，因為全民饅頭完全是天然的全面的那種原味清香，而全面餅因為烤制或者在煎烙過程中帶有油香以及糊香，這樣就失去了吃全面的意義。當然也有愛吃全面餅的，既有全面的清香，又有糊香和油香。...
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![蒸饅頭用冷水還是熱水]( "蒸饅頭用冷水還是熱水")
- 熱水，用熱水蒸已發酵好的饅頭，用冷水蒸沒有充分發酵的饅頭。冷水在加熱過程中，溫度逐漸上升，燒開需要一段時間，這期間有利於饅頭生坯進一步發酵，以免蒸出的饅頭乾癟，發皺或乾硬。如果用熱水蒸未充分發酵的饅頭，酵母菌就會被熱蒸汽瞬間燙死，不再繼續發酵，導致饅頭乾硬不好吃。...
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![棗饅頭的花樣捏法簡單易學]( "棗饅頭的花樣捏法簡單易學")
- 用溫水化開酵母，靜靜的放置片刻。取適量的麵粉，將融化好的酵母水倒入，再加入適量的涼白開，用筷子攪拌，使之成為絮狀的麵粉。2、用手將絮狀的麵粉揉成一個表面光滑的麵糰。3、麵糰發酵至兩倍大時，即用手在麵糰上戳一個洞，既不塌陷也不回縮，麵糰就發酵好了。4、發酵麵糰的時候把棗...
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![學蒸饅頭技術培訓]( "學蒸饅頭技術培訓")
- 蒸饅頭首先是把酵母粉放入麵粉中，然後用溫水把面和成麵糰。放到溫暖的地方發酵三至四小時，直至麵糰發至原來的兩倍大，這時就可以把麵糰再進行揉勻，切成大小相等的小劑子。揉成饅頭形狀，放置二十分鐘二次醒發，然後上鍋蒸三十分鐘，關火後五分鐘再掀鍋蓋，這時饅頭就蒸熟了...
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