![商業吊爐烤風腸做法]( "商業吊爐烤風腸做法")
- 主料：豬瘦肉450g，羊腸1根，肥肉50g。輔料：鹽11g，五香粉少量，生粉15g，糖5g，水120g，胡椒粉1g。步驟：1.洗乾淨的豬瘦肉切成小塊。2.切成小塊的肉放入料理機裡。3.將肉打碎，稍打碎就可以4.打碎的肉放入一個大的容器裡，加入剁碎的肥肉。5.再加入所有的調料。6.攪拌均勻，不停的多攪拌幾下，至肉...
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![廣西風腸的製作方法和配方]( "廣西風腸的製作方法和配方")
- 第1步、把肉切成5mm的小丁，肥瘦分開切，拌的時侯肥瘦才均勻。第2步、把切好的肉泡在溫水裡約15分鐘，泡出血水，可以去除肉腥味。第3步、撈出來擠幹水份。第4步、放入糖拌勻，最好拌到糖被肉完全吸收了。第5步、倒入生抽拌到肉完全吸收，看不到醬汁。第6步、腐乳搗爛，我用了開平水口...
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![風乾腸炒什麼好吃 風乾腸怎麼選購]( "風乾腸炒什麼好吃 風乾腸怎麼選購")
- 風乾腸，這是在超市或者市場很常見的食材。風乾腸怎麼選購？風乾腸炒什麼好吃？風乾腸怎麼選購優質的風乾腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色：脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質。手感乾爽、臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性。切面肉質光滑無空洞、無雜質、肥瘦分明、手質感好，臘腸...
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![肉餡做風乾腸好嗎]( "肉餡做風乾腸好嗎")
- 肉餡做風乾腸應該也好吧，超市裡加工腸的都是用絞肉機絞的肉拌上調味料罐的嗎，最好是切成小塊的肉罐的腸香而又好吃。我去年做的吃了好久，前些天朋友家在超市裡加工的給我送了些，看起來很不錯，我給掛起來在風乾風乾後在做著吃。...
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![五香排骨風味腸做法]( "五香排骨風味腸做法")
- 食材用料排骨500g，腸衣適量，鹽30g，甜麵醬10g，生抽10g，老抽10g，花椒麵10g，辣椒麵10g，十三香10g，料酒10g，糖10g，味精5g方法/步驟1、備好腸衣2、洗乾淨吹一下是否完整腸衣3、排骨料理備好。4、排骨里加花椒辣椒鹽湯十三香料酒等。5、在加甜麵醬。6、老抽蠔油等。7、拌勻醃製3小時入味。...
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![風乾腸要晾多長時間 風乾腸怎麼晾晒]( "風乾腸要晾多長時間 風乾腸怎麼晾晒")
- 風乾腸，聽名字就知道是需要用風吹乾的。風乾腸怎麼晾晒？風乾腸要晾多長時間？風乾腸怎麼晾晒直接掛在外面晒就可以了。風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。風乾腸顧名思議不需要使用明火...
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![風乾腸長毛了還能吃嗎 風乾腸長毛了是什麼原因]( "風乾腸長毛了還能吃嗎 風乾腸長毛了是什麼原因")
- 風乾腸，有時候因為晾晒的時間不夠，是會出現一些問題的。風乾腸長毛了是什麼原因？風乾腸長毛了還能吃嗎？風乾腸長毛了是什麼原因1、首先夏天溫度高，幹腸裡的肉容易變質。2、晾晒乾腸最好是在立秋以後再晾晒，因為這時的天氣比較涼爽，白天氣溫也不會很高，再加上立秋後，南風天氣少，大多...
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![風乾豬大腸做法]( "風乾豬大腸做法")
- 主料：幹豬大腸200g白蘿蔔200g輔料：鹽5克、醬油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克1/首先準備好豬大腸，加入生粉、白醋，抓揉片刻，去掉油脂，然後用清水洗淨。2/白蘿蔔切塊，薑切片，蒜子拍碎。3/鍋中倒入清水，加入薑片、白酒，將肥腸倒入鍋中，蓋上鍋蓋，煮十分鐘，撈出。然後將肥腸切斜...
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![風乾腸要蒸多長時間 風乾腸怎麼蒸]( "風乾腸要蒸多長時間 風乾腸怎麼蒸")
- 風乾腸，這是有很多種吃法的，最常見的就是用來蒸著吃。風乾腸怎麼蒸？風乾腸要蒸多長時間？風乾腸怎麼蒸主料：豬肉5000g、精鹽125g、白糖250g、香油15g、醬油100g、白酒150g、世一堂風乾腸調料1包步驟：1、準備料包和漏斗腸衣。2、把腸衣洗淨後用清水泡上備用,裡面也灌水清洗。3、...
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![風乾腸可以直接吃嗎 風乾腸是生的還是熟的]( "風乾腸可以直接吃嗎 風乾腸是生的還是熟的")
- 風乾腸，這是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的。風乾腸是生的還是熟的？風乾腸可以直接吃嗎？風乾腸是生的還是熟的風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。風乾腸顧名思議不需要使用明火...
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![風乾香腸需要風乾多久]( "風乾香腸需要風乾多久")
- 一般晾7-10天即可。晾晒香腸的時間長短取決於溫度、風力和香腸的肥瘦程度等多種因素，通常來說晾晒7到10天就差不多了。等香腸外幹裡軟的時候，就可以結束晾晒了，如果喜歡吃有嚼頭的香腸，可以再晾的幹些，但注意別把香腸晾晒的太乾，否則口感就差了。1、空氣乾燥法最好的香腸是在陽...
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![粵曲風雨斷腸花唱詞]( "粵曲風雨斷腸花唱詞")
- 粵曲《風雨斷腸花》唱詞原唱是楊凱帆和張琴思。楊凱帆，粵劇曲藝名家，番禺粵劇團的文武生，在七、八十年代，他是當紅的鄉班文武生，他扮相俊朗、聲音巨集亮，擁有不少觀眾，代表作品有《風雨斷腸花》、《天仙配之重逢》、《落花時節又逢君》等張琴思，粵劇曲藝名家，代表作品有《聲聲慢》、...
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![風乾腸怎麼晒]( "風乾腸怎麼晒")
- 1、將風乾腸往衣架上搭將風乾腸一根根往衣架上搭。2、搭滿後，掛到晾衣繩風乾腸搭滿一個衣架後，把衣架掛到半空中的晾衣繩上去。3反覆操作，晾完為止一個衣架晾滿，再晾另一個衣架，直到把風乾腸都晾完為止。4肉質緊實後放冰箱儲存在室內晾晒至風乾腸肉質緊實後，取下放入冰箱儲存即...
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![室內做腸粉怎麼排風]( "室內做腸粉怎麼排風")
- 給室內通風換氣，要先看一下天氣情況，如果大風天，或霧霾天，空氣質量不好的天氣，就不要開窗換氣了，如果天氣晴好，冬天我們可以在上午九點以後或下午兩點多鐘開窗通風，夏季天氣炎熱季節，可以在早晨或傍晚氣溫較低的時間段進行通風換氣...
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![風乾腸和臘腸的區別 哈爾濱風乾腸怎麼吃]( "風乾腸和臘腸的區別 哈爾濱風乾腸怎麼吃")
- 哈爾濱風乾腸，是非常出名的，很多人都喜歡買來吃。哈爾濱風乾腸怎麼吃？風乾腸和臘腸的區別？哈爾濱風乾腸怎麼吃看你這麼問，基本可以確定你買的是熟幹腸，開袋即食可以配上面包、或者饅頭、幹腸是哈爾濱人出去野餐的常帶食品。一般都是和麵包配1、調料是用的是正宗的世一堂哈爾濱...
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![風乾腸要洗嗎 風乾腸用什麼腸衣]( "風乾腸要洗嗎 風乾腸用什麼腸衣")
- 風乾腸，裡面全是肉，外面用一個腸衣包裹著的。風乾腸用什麼腸衣？風乾腸腸衣要洗嗎？風乾腸用什麼腸衣腸衣：是用作填制香腸和灌腸的外衣，其基本的功能就是保證香腸在一定條件及時間內不變質，以滿足貯存及流通的需要。1、按畜別分為豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分為大腸衣和小腸...
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![五香排骨風味腸熱量]( "五香排骨風味腸熱量")
- 五香排骨風味香腸是一種高熱量的食物，一般100克香腸含有的熱量有500卡，香腸的營養物質還是比較高的，香腸主要是豬肉製成的，含有豐富的蛋白質，碳酸化合物，多種微量元素，可以滿足人體的所需，一般情況是作為主食食用，避免暴飲暴食，吃完香菜以後可以適當的多吃一些富含維生素C的蔬菜水...
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![腸胃感冒多是腸胃風寒感冒 腸胃感冒能喝薑湯嗎]( "腸胃感冒多是腸胃風寒感冒 腸胃感冒能喝薑湯嗎")
- 胃腸感冒多發於冬春、秋冬交替之際。腸胃感冒屬於感冒的一種，那麼，腸胃感冒能喝薑湯嗎？薑湯是有效治感冒的方子,那麼，腸胃感冒喝薑湯好不好呢？腸胃感冒能喝薑湯嗎當然能喝。生薑性溫，入脾胃經，可調理脾胃、驅寒止嘔，能緩解腸胃感冒的脾胃寒冷、食慾不濟、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症...
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![風味腸和廣式臘腸的區別]( "風味腸和廣式臘腸的區別")
- 廣式臘腸和風味腸的區別在於它們形式不一樣，而且它們做法也不一樣，特別是它們的味道，那就更不一樣了，因為，有人喜歡吃廣式臘腸，他本身就有一點辣味，而且臘腸是比較韌性的那種，最主要的是廣式臘腸他裡面的新增劑比較少。而風味腸味道比較淡，沒有那麼有韌性，所以臘腸比較好吃些風味腸...
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![風乾腸粉配方]( "風乾腸粉配方")
-    自制風乾腸調料配方：花生油50g、鹽60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。    主料：豬肉2500g、腸衣3根。風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品&nbs...
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![風乾肥腸的家常做法]( "風乾肥腸的家常做法")
- 主料：幹豬大腸200g白蘿蔔200g輔料：鹽5克、醬油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克1/首先準備好豬大腸，加入生粉、白醋，抓揉片刻，去掉油脂，然後用清水洗淨。2/白蘿蔔切塊，薑切片，蒜子拍碎。3/鍋中倒入清水，加入薑片、白酒，將肥腸倒入鍋中，蓋上鍋蓋，煮十分鐘，撈出。然後將肥腸切斜...
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![香腸風乾多少度最好]( "香腸風乾多少度最好")
- 香腸，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的美味，那麼香腸風乾多少度最好？自己在家怎麼灌香腸好？香腸風乾多少度最好香腸風乾最適合的溫度，是日平均二至三攝氏度，灌好的香腸不會由於氣溫的高低壞掉。灌好的香腸要一節一節的將肉擠緊，邊擠邊用細針刺孔通氣(擠肉時千萬不能將腸擠斷...
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![臘腸風乾幾天]( "臘腸風乾幾天")
- 臘腸一般要風乾15天左右。如果風乾的時間太短。它裡面的肉還沒有幹。他可能就會壞掉。所以風乾的時間必須要足夠。必須要把裡面的肉風乾才可以收藏起來。7-10天臘腸風乾7-10天合適，臘腸需掛在乾燥通風陰涼處，不要太陽暴晒，待香腸外幹裡軟即可。臘腸是一個非常古老的食物生產...
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![風乾腸做法及配料]( "風乾腸做法及配料")
- 1、到商店買幹腸料，腸衣和相關調料。（一般幹腸料包裝上有配方介紹）2、買肉，要後酋肉，切成骰子塊，加入幹腸料和其他調料，煨大約一個小時左右。3、用灌腸機將煨好的肉灌進腸衣，沒有的話就要發揮聰明才智想辦法了，如用筷子漏斗什麼的。4、注意灌幹腸時要把肉填實，不然風乾了就會很不好...
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![風乾腸調料哪個好吃]( "風乾腸調料哪個好吃")
- 作為一個東北人怎能不惦記家鄉的風乾腸‼️那個味道只有家裡的料才做得出來，配方的量最好不要增減了，這是我做過好幾次最好吃的配方材料：1、豬肉10斤（肥肉2➕瘦肉8）我是隨便買的，五花肉、前後腿肉、梅花肉都買了一些，不用那麼在意比例，但是還是建議有點肥肉，這樣很香也不會膩2、世一...
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