![花螺肉跑出來了還能吃嗎]( "花螺肉跑出來了還能吃嗎")
- 花螺是我們日常生活中經常會吃到的一種小海鮮，屬於小型的。海產食品一般來說這種花螺都是要吃鮮活的，現買現吃，如果發現花螺的肉跑出來了還能吃，主要是花螺還存活屬於鮮活的，沒有死亡不是因為死亡變質腐爛，肉跑出來的就沒有關係，但是烹飪的過程中一定要煮熟。不能肉出來了，就是死...
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![花螺肉不回縮是新鮮的嗎]( "花螺肉不回縮是新鮮的嗎")
- 不新鮮。活的花螺最好。新鮮的花螺一般是活的，而且花螺外殼上會有一層滑溜溜的液體，新鮮的花螺還會露出自己的身體和觸角，輕輕一碰還會自行收縮。若是已經煮熟的花螺花螺肉是向外突出的而且不會回縮，螺蓋也不會脫落，這樣的花螺才是新鮮的。應該是不新鮮！如果是在飯店或是大排檔...
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![螺螄肉產地]( "螺螄肉產地")
- 螺螄：殼面花紋更粗糙，有許多螺旋形的肋紋，殼高約為3釐米田螺：殼面無滑無肋，呈黃褐色，殼高可達6釐米。螺螄是一種腹足綱軟體動物，肉味鮮美，營養豐富，其螺黃更是人們喜食的佳品。螺螄是我國獨有的一種食材，多分佈於雲南、江蘇、浙江的河溝、湖泊、池沼及水田內。...
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![大螺肉是福壽螺嗎]( "大螺肉是福壽螺嗎")
- 不是。從外觀上看，福壽螺的外殼呈黃褐色，而田螺則是青褐色從大小看，田螺比福壽螺大，最大的福壽螺體積也不會超過田螺兩種螺的尾部的螺紋數目也有所不同，一般來說，田螺的螺紋要比福壽螺多一圈福壽螺的肉色呈黃色，而田螺肉是青褐色的。...
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![好歡螺的螺肉是福壽螺嗎]( "好歡螺的螺肉是福壽螺嗎")
- 是的。福壽螺的外殼螺旋由外向內無論是螺旋的直徑還是角度都收縮的很快，而田螺收縮相對較慢。福壽螺大，田螺較小。田螺1-1.5cm的佔多數。田螺一般長到葡萄大小，核桃尺寸基本是極限，而福壽螺一個月即可到葡萄大小，一個夏天可長到核桃大小甚至雞蛋大小。...
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![巖螺肉做法]( "巖螺肉做法")
- 1、食材：蒜10g，蔥10g，陳醋10ml，鹽5g，油20ml，姜10g，香油5ml，香菜10g，生抽10ml，巖螺肉500g，青椒20g。2、蔥薑蒜切片，青椒切絲，香菜切碎，鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆炒出香味，再加入青椒絲翻炒出香味。3、將巖螺肉倒入繼續翻炒，炒至七分熟加入生抽，陳醋翻炒均勻，出鍋時加鹽，出鍋裝盤後在頂端加入...
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![癩螺是花螺嗎]( "癩螺是花螺嗎")
- 不是，癩螺又叫癩痢寶螺，它是腹足綱寶螺科的軟體動物。貝殼呈圓形，螺層內卷。殼口狹長，外脣和內脣有細齒，齒舌紐舌形。外套膜薄、二葉型，活體幾乎完全覆蓋貝殼。螺旋部至成體時幾乎消失，成體無厴。殼面平滑而富有光澤，花紋色彩豐富。生活於熱帶和亞熱帶暖海區，從潮間帶至較深的岩礁...
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![驢肉和螺肉哪種好吃]( "驢肉和螺肉哪種好吃")
- 天上龍肉地上驢肉，按說驢肉肯定比騾肉好吃，加上驢肉的做法很多，駕輕就熟的各種烹飪方式，味道都是相當好的，所以驢肉火燒聞名天下，至於騾子肉，沒有嘗試過，想來因為沒有商業養殖，幹活的騾子宰了吃肉，肯定不如養殖的驢肉來的嫩爽，建議還是不要嘗試吧，謝謝。...
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![五花肉燒田螺做法大全]( "五花肉燒田螺做法大全")
- 田螺750克五花肉200克料酒適量鹽適量生抽適量剁椒適量油少許香蔥碎適量1、把買回來的田螺剪去尾部。2、鍋中倒入適量清水煮開，把田螺放入鍋中煮5分鐘後撈出。3、稍涼後用牙籤把田螺肉挑出來。4、把挑出的螺肉切碎。5、豬肉洗淨後同樣切成小粒。6、把螺肉和豬肉混勻後加入...
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![肉帶花紋叫什麼螺]( "肉帶花紋叫什麼螺")
- 叫椰子渦螺。椰子渦螺是新腹足目、渦螺科的一種軟體動物。貝殼中大型，成年體大小通常為12-20公分左右，最大記錄是378毫米。殼近乎橢圓球體，狀如木瓜或者椰子，因此得名。殼表光滑，貝殼黃褐色或淡橙色，有黑褐色長方形或者不規則的斑點旋繞殼身。成年體螺塔封閉隱藏在殼身內，小而不...
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![螺螄肉裡面有螺螄嗎]( "螺螄肉裡面有螺螄嗎")
- 螺螄肉裡面沒有螺絲螺螄肉就是田螺肉是一道美味可口的傳統魯菜，因肉卷形似螺絲得名。螺螄價廉物美，營養價值也頗高。現代科學證明：螺螄營養素成份較全面，其中每百克含蛋白質11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，還含有無機鹽、維生素A、硫黃素、尼克酸等，確實是水鮮品中的...
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![花螺做法]( "花螺做法")
- 1、開水中將薑絲煮沸。2、倒入花螺後，不停地用勺子推動花螺，見花螺的肉吐出，即可關火。3、瀝乾熱水立刻用涼開水沖洗。小貼士1、螺子購買時，一定要買活的。2、螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否則肉質會太老。3、最好什麼作料都不要蘸，肉就很好吃了。4、選擇花螺不能太大個子，那樣肉...
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![田螺肉和螺螄肉的區別]( "田螺肉和螺螄肉的區別")
- 答田螺肉和螺螄肉的區別螺螄的口感相對細膩鮮嫩，而田螺肉吃起來更為的豐腴肥厚。吃田螺的最佳季節是中秋節前後，此時正是一年當中田螺最為肥壯的時候。此時的田螺不僅吃起來肉質肥美，而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔。田螺的懷仔期是每年的春夏。...
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![海螺肉發苦]( "海螺肉發苦")
- 海螺肉如果發苦的話就不能吃了，因為正常的新鮮的海螺肉是不會發苦的，海螺發苦是屬於異常情況，有可能是海螺生活的環境有汙染。...
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![花甲螺肉有幾種]( "花甲螺肉有幾種")
- 花甲螺肉常見的有八種，即白蛤、青蛤、老頭蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤。總的來說，花甲的品種還是比較多的，而不同品種之間在營養口感方面都略有不同，而且各自也有適合的烹飪手法，因此大家在選購的時候一定要將其區分開來。...
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![泥螺和花螺的區別]( "泥螺和花螺的區別")
- 泥螺是一種小型的海螺，生活在沿海或汽水區河口的灘塗上，這種螺的殼非常小，小到它的肉都沒法完全縮回殼裡，它也沒有口蓋，為了自保，泥螺遇到危險就鑽到泥裡。花螺是表皮殼帶有斑點狀的海螺的一種，在廣東俗稱“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其個頭比田螺大。...
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![花螺和假花螺的區別]( "花螺和假花螺的區別")
- 很像花螺的假花螺叫東風螺。花螺偏米黃色，比較大隻、多肉、紋理工整，上面有黑色斑點東風螺則是啡紅色、較細小，紋理沒那麼整齊。另外，花螺和東風螺的肉質都非常鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，主要分佈於我國東、南...
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![紅色螺肉的螺叫什麼]( "紅色螺肉的螺叫什麼")
- 紅色螺肉的螺叫澳洲紅螺。澳洲紅螺又稱澳洲水泡螺、法國金螺、尖頂紅螺等，是一種淡水螺，原產於澳洲淡水中，其顏色為紅色而鮮豔，是著名的觀賞螺，是最早進入中國的一種觀賞螺，因後期蘋果螺的引入，現已變為冷門的觀賞螺。它有一對細長的觸角。體內有一氣泡，由於氣泡的增大和縮小，可使...
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![苦螺好吃還是花螺]( "苦螺好吃還是花螺")
- 花螺好吃苦螺呈卵圓形，一般高33mm，寬21mm。殼面布有疣狀突起，殼色灰白，突起為黑灰色。苦螺的錶殼如荔枝似的呈疣狀一粒粒突起，因此學名“疣荔枝螺”，則屬象形取名。形體上也有大有小，小的和河裡頭的螺螄差不多，大的則有成年人的拇指般大小。苦螺貝殼小，呈紡錘形，殼質堅厚。一般殼高...
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![扒海螺肉菜名]( "扒海螺肉菜名")
- 原料：海螺500克、大蒜3瓣、香蔥1棵、生薑1小塊、香菜1棵。調料：花生油10克、蠔油2小匙、醬油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙。做法：1、將海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀將海螺片成薄片，放入沸水中焯過，裝入盤中。香菜洗淨切段2、先將部分蔥、姜和蒜洗淨後切成末，用蠔...
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![花螺粉色的肉是什麼]( "花螺粉色的肉是什麼")
- 粉色的是花螺內臟，不能吃。白色部分才是肉。花螺是一種產自廣東的海產，肉質十分的嫩滑鮮美，很多的人們都是慕名而去食用。花螺富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，我們在生活中可以適當的食用。好的螺聽起來的聲音比較緊實，不好的螺聽起來空空的，聲音就不一...
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![花鰱魚頭裡的螺旋肉能吃嗎]( "花鰱魚頭裡的螺旋肉能吃嗎")
- 花鰱魚頭裡的螺旋肉能吃。花鰱魚頭裡都是營養精品，包括膠質蛋白，高階蛋白質及各種維生素和其他未知的營養物質，所以花鰱魚頭做的剁椒魚頭才能聞名全國，在東北，花鰱魚頭也是一道地方名菜，任何的場合都能拿的出手，東北的鐵鍋燉大魚就是指的花鰱魚。...
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![螺肉的吃法 螺肉怎麼做好吃]( "螺肉的吃法 螺肉怎麼做好吃")
- 準備需要的食材：田螺肉400克、韭菜100克、洋蔥末20克、生薑5克、蒜末10克、紅椒10克、花椒2克、白砂糖3克、料酒5ml，食鹽、食用油適量。步驟一：首先將買回來的田螺肉清洗2遍，然後將田螺肉放入到沸水中煮1分鐘，時間到後，將田螺撈出放入到冷水中浸泡5分鐘。步驟二：將焯水的田螺肉...
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![螺鯉為什麼加螺肉]( "螺鯉為什麼加螺肉")
- 因為鯉魚是比較喜歡吃螺肉的，因此，不少鯉魚的專用餌料中就添加了一些螺肉。錦鯉，原始品種為紅色鯉魚(Cyprinuscarpio)，紅鯉作為觀賞魚類，在明代已非常普及，據傳錦鯉起源於我國廣西龍州錦鯉、江西興國紅鯉、浙江杭州金鯉...
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![螺螄肉怎麼炒肉不硬]( "螺螄肉怎麼炒肉不硬")
- 準備材料：田螺肉2斤、薑末適量、蒜末適量、紫蘇葉適量、酸筍適量、蔥花適量、豆瓣醬1湯勺製作步驟：1、材料：薑末，蒜末，酸筍，蔥，紫蘇葉（這個很重要，去泥腥味），豆瓣醬，田螺（這次買的是已經吐過泥並且去過尾巴的。如果沒吐過泥，回來要用清水泡兩天）2、熱鍋下油，爆香薑末、蒜末和酸筍。3、倒...
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