红豆薏米粥快速煮熟烂的方法 红豆薏米粥没熟能吃吗

红豆薏米粥是是夏季大受欢迎的保健粥品。不过，豆类硬度比较大，不太容易煮烂，吃起来总是有点硬心，好象夹生的感觉。那么，红豆薏米粥没熟能吃吗？

红豆薏米粥没熟能吃吗

最好别吃。没有煮熟烂的红豆和薏米很难消化，吃了很伤肠胃的。没煮熟的红豆薏米质地坚硬，难以嚼食和消化，会出现腹胀、腹痛、反胃、恶心、呕吐等消化不良的情况，因此不建议食用。尤其是肠胃不好的人群，食用红豆薏米更要注意煮烂一些，以免出现消化不良的情况，导致身体出现严重不适。

一些消化功能很好的，可能食用没有煮烂的红豆薏米不会出现什么影响，强大的消化能力可以将其完全消化。但是，食用未煮熟的红豆薏米，出现了消化不良的情况，一些脾胃虚寒的人群还会出现拉肚子的情况。还有，一些体质本身较热的人群，食用了不好消化，又富含了大量纤维素的红豆薏米，会出现纤维素在肠道膨胀，堆积，导致便秘。

吃了没熟的红豆薏米粥怎么办

1、多喝点热水

吃了没煮熟的红豆薏米，一些消化功能很好的，即使没有什么反应，也应该多喝热水，促进代谢和润肠通便，这是对肠胃的一种保护。

2、吃促消化的药

吃了没熟的红豆薏米粥出现消化不良的症状后，可食用一些促消化的药物，来帮助通气和消化食物。如健胃消食片或含有消化酶的一些促消化药。

3、吃止泻药

吃红豆薏米粥若出现了拉肚子的情况，可食用一些具有止泻作用的药物，如说蒙脱石散、泻立停、黄连素等。（泻药也要注意适量吃，同时在医生指示下服用）

4、喝点蜂蜜

吃了没熟的红豆薏米粥导致便秘的话，轻微便秘情况的，可以食用蜂蜜水滋润一下肠道。

5、食用寒凉的水果

吃了没熟的红豆薏米粥导致便秘的话，便秘严重的话，可食用一些寒凉的水果，如火龙果、柚子、雪莲果等。

红豆薏米粥快速煮熟烂的方法

1、无水冷冻法煮薏米烂得快

将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

2、提前浸泡法

提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

3、焖烧法

将薏米、红豆多加点水，水开后关火，焖半小时。再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。

4、省电法

用一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

5、带水冷冻法煮薏米烂得快　

把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

6、高压锅煮

将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软