蒸木耳菜的做法大全

姜蒜木耳菜

准备食材：木耳菜500g，姜末2g，蒜末5g，干红辣椒3g

制作方法：

1、首先把木耳菜洗净摘下叶片

2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水

3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用

4、碗中放入1勺（5ml）蚝油

5、放入2勺生抽（10ml）调成料汁

6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁

7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒就可以了。

小贴士：

1、 所有的绿叶蔬菜都可以按着这个方法进行制作。

2、 蒜蓉和姜末提前用油炸香吃着更好吃，味道浓郁。

3、 木耳菜焯水的时候，用开水烫一下就好，千万不要焯水焯过了。

4、 干辣椒不喜欢的可以不放。

5、 单独放葱丝，用热油淋一下，就成葱油的了，也很好吃。