蒜苔巴沙鱼做法

原料

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巴沙鱼 (若干)

番茄 (1只)

柠檬 (1只)

葱姜 适量

番茄酱 适量

盐 适量

1/首先我们把买回来的巴沙鱼片 切成鱼柳 就是小长条 洗干净 溢干水分 装入碗中 加上几片生姜 然后又滴几滴柠檬汁去腥。

2/然后我们开始准备番茄 番茄要选软硬适中的那种 用刀在番茄底部划个十字 然后把番茄放到开水里面烫一下 这样番茄的皮轻轻一拨就好了。

3/我们把去好皮的番茄 切成很小的小碎丁 装入碗里备用。

4/锅里放油 放适量的葱白 我们开始炒番茄 一定要炒至相当的软烂 炒至番茄汁全部出来之后 我们加水。

5/水稍微烧开之后 我们加入巴沙鱼柳 然后加上一丢丢的番茄酱 炖煮至收汁 然后撒上适量的葱花和盐就可以出锅了。

6、美味又好吃的蒜苔巴沙鱼做法完成开吃了。