卤菜可以加芥末吗

卤菜是不可以沾芥末的。芥末可以做冷菜日式料理，用芥末地方很多，比如刺身、生食一些海产品都需要芥末，老北京做的芥末墩儿也是需要芥末的。而卤菜是一种熟食， 如果硬是把卤菜和芥末一起吃，也不是不能吃，但是口感极差。一般人都不会这么吃，卤菜跟芥末不是一回事儿。