牛肉脯读法
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niú ròu pǔ
“牛”的基本含义为哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物,如牛刀小试、牛黄引申含义为星名,二十八宿之,如牛斗喻固执或骄傲,如牛气。
“脯”的基本含义为肉干,如鹿脯、兔脯引申含义为水果蜜渍后晾干的成品,如果脯、杏脯。
在现代汉语中,“脯”字还有熟肉的含义,如脯羹、脯酒。
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