洪洞汤面的做法

用料：鸡蛋挂面 (100克)

葱蒜 适量

食用油 少许

鸡精 少许

生抽 适量

醋 3勺

胡椒粉 少许

做法：1.根据自己的食量，准备好面条，以及其他食材，并清洗干净。

2、将蒜切半，拍碎，切末，将葱切末，将切好的葱末和蒜末放到汤碗里面，然后舀一勺子辣椒粉和少许白芝麻倒入汤碗里面

3、取炒锅一个，倒入20克食用油，大火烧热，直到油冒烟，然后将热油倒入前面准备好的汤碗里面，淋在葱末、蒜末、辣椒面上

4、刚刚烧油的炒锅里面，倒入适量清水，烧开，然后将烧开的水倒入半碗左右进入我们的汤碗里面。

5、往烧着开水的炒锅里面下面条，还可以往里加青菜，煮熟之后，将面条和青菜依次捞出来，加到我们的汤碗里面。

6、接下来，我们把准备好的葱花和香菜一起撒到我们汤碗里面，开吃。

1、用葱姜炝锅，加入切好的萝卜，土豆，豆角，青菜等。

2、加盐，十三香，酱油，老抽（少）煸炒加适量的水，炖煮入味。

3、加入足够的水煮面。

4、加入蒜苗韭菜，关火盖盖儿。