海虾家常做法上海
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主料
海虾10只,红椒1/3个,绿椒1/3个,蚝油2勺,料酒1勺
辅料
食用油1勺
1、 准备食材。
2、 海虾开背去虾线。
3、 将蒜与红绿尖椒剁成细末。
4、 用蚝油,料酒,食用调好备用。
5、 将虾背向上放在炸锅中,把调好的蒜蓉料塞在虾背中。
6、 将炸篮放入炸锅。
7、 启动炸锅,200度,12分钟。
8、 约八九分钟,可以拉开炸篮观察一下,待虾全部变色,虾即熟,喜欢鲜嫩口感的可以取出,喜欢虾壳脆一点的,可以适当再多烹制两分钟。
9、 将虾取出,表面装饰点香菜即可食用。
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