拔丝黄豆怎么做

食材用料：黄豆适量，玉米适量，白糖适量，花生油适量

做法步骤：

1，准备黄豆洗净煮好

2，取玉米粒和黄豆放一起，过一下热油

3，锅中放入白糖，加一点水，熬成拔丝状

4，放入饭豆和玉米粒

5，一盘美味的拔丝黄豆出锅啦，可以当个下酒小菜也不错哦。

黄豆泡2-3小时，高压锅煮熟滤水待用。

2、锅烧干加入白糖，小火翻炒直至糖全部融化成黄色糖浆，调中火加入黄豆翻炒十秒钟关火，完成。

－ 小贴士 －

黄豆最好用高压锅煮，省时间又比较软烂。糖的分量可根据个人喜欢多点少点。另外，为了防止黄豆倒进去糖过快凝固打结，最好是将黄豆加热之后再倒入糖稀中。