![拔丝地瓜成功的说说]( "拔丝地瓜成功的说说")
- 每天都让自己练习新的厨艺，只有这样，才能让自己展现自己的不同能力，今天我做拔丝地瓜成功，我也希望着我能够让家人享受到所有的美味，我正在不同的去练习当中，我相信总有一天我会成为一名在家里上的厅堂，下的厨房的女人，每一天都能够让家人享受到所有美味的佳肴。...
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![拔丝粽子怎么加热]( "拔丝粽子怎么加热")
- 在煎锅里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。3、用微波炉。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟。1、粽子加热可使用水煮、微波炉加热、煎锅加热以及蒸锅加热等方法。其中水煮是最常见的加热方式，在锅内加...
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![拔丝地瓜用不用放盐]( "拔丝地瓜用不用放盐")
- 不要。1、地瓜500克调料：白糖150克清水100克香油30克花生油1000克2、拔丝地瓜主料：紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料：油(1碗)3、地瓜两个糖100克4、主料：红薯辅料：白糖、油5、红薯300克、香油3毫升、白糖100克、植物油200毫升、白芝麻3克[1...
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![拔丝不累什么意思]( "拔丝不累什么意思")
- 拔丝属于河南郑州北部本地方言，最好加个儿化音，拔（把）丝（儿）。意思是好兄弟，好哥们，把兄弟，发小的意思。我们公司是由两个好兄弟一块创办的，公司名称即为拔丝。拔丝不累的意思是:好兄弟一起创业共同奋斗不辛苦，还有很多乐趣，因为有成就感。...
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![拔丝蛋糕里的丝是什么]( "拔丝蛋糕里的丝是什么")
- 拔丝蛋糕里面的丝其实是肉松，因为肉松是丝状的，和面粉鸡蛋混在一起烤出来后，掰开就会出现丝状。正常的肉松是能扯断的，丝只是一种感觉，并不是真的是丝。拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一...
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![拔丝香辣虾家常做法]( "拔丝香辣虾家常做法")
- 1、糖画材料：白砂糖70克，麦芽糖20克，水适量辅助工具：食品温度计、勺子、耐热硅胶垫把白糖麦芽糖和水混合，先大火烧开，后中小火煮至160度2、期间用勺子不停搅拌，避免糊锅，当熬到160度时勺子的搅拌会有阻力，糖微黄，这时关火3、勺子勺出糖浆，在硅胶垫上画出喜欢的图案！想要出来的形状呈...
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![拔丝冰棍应该怎么做]( "拔丝冰棍应该怎么做")
- 制作方法: 原料:膨化奶油类雪糕2个。调料:白糖50克，面粉20克，干淀粉50克，泡打粉10克，吉士粉30克，色拉油1千克，牙签16支。制作:1、雪糕切均匀的16份，每份插上一根牙签备用。2、面粉、淀粉30克、吉士粉、泡打粉拌匀，放入色拉油50克调成脆浆。3、锅放火上，入剩余的色拉油小火烧至...
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![拔丝地瓜的盘子怎么刷]( "拔丝地瓜的盘子怎么刷")
- 可以用水先融化之后再洗掉。或者是用抹布直接抹掉，或者是纸巾抹掉之后丢掉，剩下的部分就比较好正常的洗涤了。另外，要注意不要等到碗底的糖稀凝固，如果凝固了也可以用热水化开之后再细碟。同时，因为糖稀里面有糖，也有大量的油，所以也要用到洗碗精，让油腻溶解，清洁干净。最后，记得要...
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![拔丝红薯水煮和油炸一样吗]( "拔丝红薯水煮和油炸一样吗")
- 不一样。拔丝红薯必须是油炸才能够做出想要的效果。所以我们在做任何事的时候，一定要提前做好相关的准备，才能够起到事半功倍的作用。不一样。因为拔丝是红薯之前，有一道工序，就是先把红薯整到七八分熟（太熟会粘在一起），水煮就是用水焯，而油炸就是放油多点炸熟。我认为水煮和炸不...
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![熬拔丝糖翻砂的原因]( "熬拔丝糖翻砂的原因")
- 熬制拔丝糖翻砂的原因主要是在于糖没有完全的溶解开，下面加温的时候把最底层的糖全部烧化了，但是有一部分糖没有接收到温度，在糖浆里边来回移动，所以熬化了糖是透明的，看上去好像里边还在翻砂，但实际上里面只是有几颗没有完全融化的糖而已...
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![拔丝地瓜什么梗]( "拔丝地瓜什么梗")
- 通常指的是：饭桌上的一盘菜《拔丝地瓜》。把红薯切成小块块，蒸熟，放入盘子里。上面用刚刚熬好了的，成了粥状的，红糖液体。浇到盘子里。完事儿啦！立刻端来上桌。人们用筷子夹起一块地瓜，就出现了《拉丝》，也叫《拔丝》。这就很麻烦：咋吃呀所以，想把《拉出来的丝》弄短一些，就要立马放...
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![拔丝红薯粉条怎样做]( "拔丝红薯粉条怎样做")
- 1、提前准备好红薯，并把红薯去皮洗净，白糖准备两百克放碗内备用。2、将红薯放在案板上切成滚到大小的块。3、锅内加入适量的食用油，这一步是要炸红薯的，因此油可以多一些。4、等到油温五成热时，可以用一根筷子判断，如果筷子周围起小泡就可以了，接着把切好的红薯块倒入锅内炸一下...
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![拔丝苹果破皮怎么回事]( "拔丝苹果破皮怎么回事")
- 做拔丝苹果的时候，苹果皮破掉了，肯定是因为煮的时间太久了，由于苹果皮非常的薄，经过高温以后非常的容易烂掉，所以在做拔丝苹果的时候，糖非常的烫，一直包在苹果的外皮上，就容易把果皮糖烂掉，这时候苹果皮就会破皮，导致品相变差...
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![拔丝芋头空气炸锅]( "拔丝芋头空气炸锅")
- 方法食材热着：荔浦先芋头半个，细砂做好糖80克，拔丝芋头，拔丝芋头怎么做糖不会硬，食用油20克。制作方法：1、将芋头的皮去掉，切成菜滚刀做糖。将芋头的淀粉冲洗家常做法干净，再放清水里一碗浸泡10分钟蒸熟，拔丝芋头的糖怎么炒，用厨房用硬纸将芋头一个个水分吸干。2、取一小锅装入适量...
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![如何做拔丝香芋]( "如何做拔丝香芋")
- 1、芋头去皮切块。2、油烧至将沸，放入芋块。3、改中火炸。4、炸熟捞出。5、留少许油加入水。6、加白糖。7、小火熬。8、琥珀色时加入芋块和芝麻。9、快速翻炒。10、即可出锅。...
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![拔丝地瓜外粘麦片怎么做]( "拔丝地瓜外粘麦片怎么做")
- 第1步、准备材料（地瓜滚刀切好，绵白糖，燕麦片）。第2步、倒入豆油，可以末过地瓜的量。第3步、豆油烧开后，调到小火，把地瓜下进锅里炸，炸5分钟左右，可以先夹出一个尝尝熟了没，熟了就乘出。第4步、倒一勺油在炒锅里，倒入一大把白糖，用最小的火熬，熬出有好多泡泡，关火，把地瓜下进去，炒。第5步...
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![拔丝水跟糖的比例应该是多少]( "拔丝水跟糖的比例应该是多少")
- 水和糖的比例为2：3。用料：白糖150克，清水100克。做法：1、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡。2、从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。...
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![拔丝地瓜为什么凝固的那么快]( "拔丝地瓜为什么凝固的那么快")
- 拔丝地瓜如果三五分钟凝固的也算是很正常的。夏天要比冬天凝固的慢，用水熬要比用油熬糖凝固的更快些，但是用水熬糖熬出来的糖比较脆更有口感不油腻就是比较慢点。把地瓜稍微切得大一点，让它们更能保温，应该就可以稍稍缓解一点！...
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![盛世芳华里的拔丝茄子怎么做]( "盛世芳华里的拔丝茄子怎么做")
- 【拔丝茄子】1、准备材料：茄子400克、鸡蛋40克、淀粉25克、小麦面粉5克、白砂糖150克、酱油5克、植物油75克2、茄子去把去皮洗净，切成小手指头条形3、鸡蛋、粉芡、面粉放碗内，加酱油少许、水1勺半调匀糊，把茄子放入挂匀糊4、锅放火上添入清油，油热六成时，下入茄子，炸至红黄捞出...
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![用蜂蜜可以做拔丝地瓜吗]( "用蜂蜜可以做拔丝地瓜吗")
- 应该是可以的吧，平时做拔丝地瓜的话，好像一般都是用的冰糖之类的东西，但是我觉得吧，蜂蜜和冰糖应该差不多，只要在锅里把冰糖或者蜂蜜熬得浓稠（能拉丝的那种），然后加入地瓜翻炒，最后应该都是可以做成拔丝地瓜的，而且我认为蜂蜜做的拔丝地瓜应该会更好吃...
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![拔丝地瓜怎么熬糖汁]( "拔丝地瓜怎么熬糖汁")
- 我们开始熬糖汁，用油熬糖太腻，锅内加一勺清水倒入一大勺白糖，这个过程最好开小火，熬制过程中要用勺子不停的搅动，熬糖汁是个功夫活一定不能心急。慢火熬至起大泡，然后大泡再变为小泡，糖汁熬至粘稠变成微黄色时候后，倒入炸好的红薯块快速翻动，关火让糖汁裹匀红薯就可以出锅装盘。...
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![拔丝红薯的锅怎么洗]( "拔丝红薯的锅怎么洗")
- 拔丝地瓜中大部分是糖，还有一点油。你先添些水进去，烧热，糖自然就化掉了，而且油也泡了起来，把水倒掉，加些洗洁精，用清洁球刷，然后清水一冲，干干净净。...
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![怎样做拔丝香芋]( "怎样做拔丝香芋")
- 1、把芋头去皮洗净，切块。2、锅内放油加热，放入芋头块，炸好盛出，放一旁备用。3、锅里放入白糖。4、加入水，开火煮化。5、放入之前炸好的芋头。6、放白芝麻。7、盛入盘中，这样拔丝芋头就已经完成。1、首先把香芋头切成小条形状2、其次，面粉鸡蛋加入适量的水调制3、调成这样的浓度...
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![拔丝香蕉的正确做法是怎样的]( "拔丝香蕉的正确做法是怎样的")
- 材料香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g做法1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。4、另起锅，加少许色...
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![拔丝马蹄果的最佳吃法和做法]( "拔丝马蹄果的最佳吃法和做法")
- 食材用料马蹄10个，冰糖10粒左右，面粉适量，油适量拔丝马蹄的做法步骤：步骤1马蹄削皮，清洗干净，沥干。步骤2面粉，淀粉适量，均匀裹住马蹄。步骤3油热，放马蹄炸熟微黄，捞出，这时用马蹄本身带的油均匀在盘上涂抹。步骤4油倒出，放入冰糖，融化，成棕色，倒入马蹄，裹住糖，拉丝，呈出盘中。马蹄适量、糖...
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