葱蒜是大葱还是小葱

是小葱

我们日常作为调料的葱姜蒜中的葱指的是小葱，小葱和大葱是不同的，大葱通常是蘸酱生吃的，在北方比较常见。

葱蒜既不是大葱也不是小葱，它是球根形的一层一层的肉质根，也是吃根的调味的蔬菜。圆圆的，味辛辣也叫葱头，可大面积移栽的植物蔬菜。