葱叶上接小葱的是什么葱

葱头叶上长小葱是楼子葱。

楼子葱，百合科植物，是葱属植物之一，楼子葱主产于中国、俄罗斯、日本等国。以楼子葱的假茎和嫩叶作菜肴调料，花茎上较肥大的气生鳞茎也可供食用。楼子葱的葱香味极浓郁，是一个极少见的葱种类。

楼子葱的根系为弦状根，很多。叶为长圆锥形，中空。假茎较短，入土部分白色，老熟后成褐红色的葱衣包裹假茎。

葱叶上接小葱的是“羊角葱”，顾名思义，外形一眼看过去就像羊的角，有些地方也叫“龙角葱”。作为葱的品种之一，它的味道与外形特点都比较突出——根须多、假茎短、茎白叶绿十分鲜明，绿色的叶子中空弯曲似羊角，味极辣。羊角葱的花茎上不长种子，而是发育成多个环生小葱，又在小葱株的顶芽上再环生小葱，有些甚至能长出三层来，所以羊角葱又名“楼葱”。