四川裹肠的正宗做法
- 心理
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1、舀三勺淀粉,打入一个鸡蛋,搅匀
2、火腿切成段,沾蛋液
3、平底锅加油烧热,放入一段沾了蛋液的肠
4、将蛋液淋在火腿肠上,蛋液会在火腿下面呈一个小饼状,用筷子转动火腿肠,使其裹住火腿
5、依次照做,全裹好后多煎一会,可以吃啦
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1、舀三勺淀粉,打入一个鸡蛋,搅匀
2、火腿切成段,沾蛋液
3、平底锅加油烧热,放入一段沾了蛋液的肠
4、将蛋液淋在火腿肠上,蛋液会在火腿下面呈一个小饼状,用筷子转动火腿肠,使其裹住火腿
5、依次照做,全裹好后多煎一会,可以吃啦