有机花菜炒咸肉片的做法

/原料

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有机花菜 (1颗)

猪肉片 适量

葱 少许

姜 少许

蒜 两粒

鲜红尖椒 3个

料酒 少许

酱油 少许

盐 少许

糖 少许

1/把洋葱、生姜、大蒜和辣椒切成块

2/猪肉洗净，切片，放些料酒，酱油，葱，姜，腌10分钟。

3/将花菜掰成小颗，洗净，过沸水，沥干水分。

4/将火锅、姜、葱、蒜炒匀，加入腌好的肉片，高热炒匀，将肉油炒匀，将肉色调至微黄即可食用

5/锅中放油，直接将滤干的花椰菜倒入锅中翻炒，然后加入切好的辣椒圈，翻炒至花椰菜八成熟，加入之前炒过的肉片，继续翻炒。

6/出锅前翻入适量盐，少量糖，调味完成。

7、美味又好吃的有机花菜炒咸肉片的做法完成开吃了。

现在人们越来越注重健康，今天我们来做一个有机花菜炒咸肉片。

准备好一些新鲜的有机花菜，放到盐水里面泡一下，掰成大小合适的块备用。

锅顶烧水，放点盐，把有机花菜放进去焯水，大概超过五分钟就熟啦，捞出备用。

热锅凉油，放入咸肉片，葱姜蒜，剁椒酱，郫县豆瓣酱，小火煸炒出香味，加入焯好水的有机花菜，放生抽，蚝油，盐，味精，大火翻炒两分钟就可以出锅啦！

一道非常美味的有机花菜，炒咸肉就做好啦，很好吃哦