干桂圆肉饼的做法
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主料:
瘦肉200克
桂圆适量
鸡蛋一个
淀粉适量
辅料:
盐适量
鸡精适量
做法:
1、 准备好桂圆干
2、 去壳,清洗干净待用
3、 猪肉剁成末
4、 肉末中加一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀,再加适量的水顺一个方向搅拌上劲
5、 拍成一个大圆片
6、 碗中先盛一碗水
7、 肉饼放入碗中,加入桂圆干,放入电高压锅,压20分钟
8、 加盐和鸡精调味
标签:
桂圆肉
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