无糖豆奶粉为什么也甜

无糖豆奶粉不添加蔗糖，一般为木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、低聚糖等食糖替代品

所以无糖食品也是甜的

豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点

因为无糖豆奶粉其实也是含糖的。豆浆粉不含糖就会溶解不开（冲泡时会结块）永和无蔗糖豆浆它只是不含蔗糖但它添加的是饴糖（具我所知永和所甜加的饴糖是用玉米提炼的）由于饴糖没有蔗糖甜，消费者就会误以为是无糖的，现在超市里有永和豆浆粉袋装卖，你买袋看一下袋背后配方表就会大概明白

蛋白质占30%也就是说大豆粉只占30%

碳水化合物20%，能量21%

也就是说饴糖占50%以上，糖的含量高，热量自然高，（由于饴糖的成本只有豆粉的三分之一，其实工厂在在加工的过程中，饴糖的的添加的含量在60%以上）在销售行中有句老话：干哪一行不吃哪一行的东西。

因为加了麦芽糖。

无蔗糖是指无添加蔗糖的意思，但由于制作工艺上的要求，添加了麦芽糖浆。

麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而所得的一种新型甜味剂，甜度稍低于蔗糖。由于其能100%溶解于水，对酸和热有较强的稳定性，不易被人体所分解和吸收，不引起血液中血糖胰岛素及无机物的明显变化，而且麦芽糖醇很难被微生物利用，因此，可以作为防止肥胖、防止龋齿及糖尿病人的良好甜味剂。