做油豆腐怎么才会白才会软呢
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主料:豆腐适量。
配料:植物油、盐等适量。 
1、买新鲜的豆腐回家洗净后切成小块待用。
2、炒锅洗净后加植物油和适量的盐,大火炒热后,将豆腐块放入油锅内,用大火进行油炸。
3、炸的途中,用菜勺轻轻翻动豆腐块,使其受热均匀。
4、看到豆腐表面稍微变为棕色时,就转中小火慢慢炸。 
5、待豆腐块全都变白变软,捞出沥油即可。
6,美味又好吃的做油豆腐才会白才会软完成开吃了。
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