特擦擦做法
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用料
魔芋400克,青椒20克,胡萝卜30克,葱20克,面粉100克,食用油50克,盐2克,味精2克
做法
1/11 准备好食材。
2/11 魔芋擦丝
3/11 拌面粉,每根都沾上面粉
4/11 锅里放凉水,放上拌好面的魔芋丝上锅蒸,上汽后烧十分钟就好了
5/11 蒸魔芋丝的时间切葱花,胡萝卜,青椒切丝
6/11 蒸好后用筷子搅散放凉
7/11 锅里倒油放葱花炒香
8/11 放胡萝卜,青椒炒至八成熟
9/11 倒入放凉的魔芋丝炒匀
10/11 放盐、味精拌匀即可。
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擦擦
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