三鲜虾皮包子配方

主料

韭菜200g

黑木耳20g

粉皮1张

鸡蛋2个

虾皮10g

面粉500g

辅料

调和油适量 食盐适量 老抽适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 酵母(干)适量

步骤1

韭菜切碎，切的尽可能的碎

步骤2

粉皮木耳泡发，切碎

步骤3

倒入油，油尽可能多一些，放入虾皮，炒香

步骤4

然后倒入鸡蛋，用筷子搅散

步骤5

等到鸡蛋变凉时，入木耳粉皮，韭菜，倒入香油，老抽，胡椒面

步骤6

充分搅拌均匀，然后放入盐，香油放得多些，这样好吃

步骤7

酵母发开的面，大约用了40分钟

步骤8

篦子上撒上少许白面，包子放在上面

步骤9

开锅蒸十五分钟，一锅美味的大包子可以吃了

用料

油 100ml，木耳 6朵，鸡蛋 4个，盐 2勺，胡萝卜 半根，西葫芦 2根，葱 2根，香菇 6朵，胡椒粉 1勺，五香粉 1勺，生抽 1勺，虾皮 5克，生姜水 5ml

步骤1

胡萝卜丝，西葫芦丝放盐去水份后挤干，加入葱，生姜可以放生姜水，调料也加入

步骤 2加入香菇和木耳。

步骤 3鸡蛋炒好加入。

步骤 4调好之后就可以包了！

步骤 5非常的鲜美好吃！！