仓桥面结汤正宗做法

主料：

粉丝55克

肉末210克

千张1张

辅料：

香葱适量

调料：

猪油适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

做法：

1、 食材：粉丝（已泡软）。

2、 肉末。

3、 千张。

4、 香葱。

5、 猪油。

6、 在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。

7、 调味拌匀。

8、 将千张剪开放入碗中用开水泡一下。

9、 放在案板上。

10、 随后，放上拌好的肉末，搁点香葱。

11、 包好。

12、 放在棉线上绑上成面结。

13、 接着，将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。

14、 然后，合入泡软的粉丝搅动一下煮开。

15. 最后，加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。

16.、 出锅后，将面结去掉棉线，撒上香葱，即成