电压力锅发海参选哪个档

用高压锅煮海参就调时间最长的那个档，一般就是豆、蹄筋那个档，但du是需要自己掌握高压锅上汽后10分钟，或者从开火（插电）起1个小时后关火(断电），等高压锅自然冷却后开盖捞出海参即可。这样的海参就是真正的纯高压海参了，凉透后单冻，根据口感需要也可以泡水1-2天，密封装袋冷冻保存，吃的时候拿出来化冻就可以了。