杏仁小饼干什么梗

杏仁小饼干不是梗，是一道美食酥点。

食材用料：

低筋粉 180克

杏仁粉 30克

奶粉 10克

玉米油 80克

泡打粉 2克

小苏打 1克

糖 50克

鸡蛋 1个

蛋液 适量

杏仁 二十粒

杏仁小饼干的做法：

1、准备好食材。

2、把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀。

3、杏仁用料理机打成粉。

4、取一个干净的盆，鸡蛋打散，加入玉米油和糖一起搅打均匀。

5、加入杏仁粉继续搅打均匀。

6、把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀。

7、揉成面团。

8、烤盘铺油纸，取二十克大小的面团揉成球状，放在烤盘上按压成圆饼状，不要压的太薄。

9、每个圆饼上面按一颗杏仁，刷适量蛋液。

10、烤箱180度预热，中层烤18至20分钟即可。