菊芋羊肉是什么

菊芋羊肉是康保县一大特色产品，其品质优良、营养美味，被誉为“草原羊肉绿色使者”。其肉质嫩度高，蛋白质含量丰富，脂肪含量低，富含矿物质和维生素。