怎么辨别香肠是不是淋巴肉做的
- 心理
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1、煮熟的淋巴肉嚼的时候,感觉里面有小硬粒,不太好嚼,而好的肉质应该是细嫩多肉,不容易有被嚼不动的感觉。
2、如果是一整块熟肉,看尖肉和肥肉的交界处,淋巴结里的熟肉会看到红肉和肥肉的交界处不明显,有重叠。
3、淋巴肉的脂肪上有颗粒,不光滑,不细致。肉质不太好,这是淋巴肉的主要表现
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1、煮熟的淋巴肉嚼的时候,感觉里面有小硬粒,不太好嚼,而好的肉质应该是细嫩多肉,不容易有被嚼不动的感觉。
2、如果是一整块熟肉,看尖肉和肥肉的交界处,淋巴结里的熟肉会看到红肉和肥肉的交界处不明显,有重叠。
3、淋巴肉的脂肪上有颗粒,不光滑,不细致。肉质不太好,这是淋巴肉的主要表现