马铃薯淀粉做芋圆

马铃薯淀粉可以做芋圆，但是做出来的口感不如木薯淀粉，马铃薯淀粉做出来的芋圆没有木薯淀粉做出来的Q弹有嚼劲，但是如果对口感需求不是要求太高，马铃薯淀粉也可以掺杂一些红薯淀粉，做出来口感会有点像用木薯淀粉做出来的，但最好还是用木薯淀粉而不是马铃薯淀粉做芋圆。