素炒包菜丝的做法

1、 包菜一个，洗净切丝。

2. 切丝装盆，烧一锅开水

3. 开水焯两分钟再用凉水过凉

4. 蒜，葱切碎。干辣椒切丝备用。

5. 锅内放入适量豆油，放入蒜炒香，放入干辣椒丝翻炒一下。倒入包菜丝大火翻炒，放盐跟味精

6. 最后放入葱花起锅

食材：烙饼一张，圆包菜小半个，葱，蒜片，醋、生抽，蚝油、盐适量。

做法：

1．烙饼切丝，圆包菜切丝备用。

2． 锅烧热，放油，放葱，蒜片炒香，放圆包菜丝翻炒均匀

3．放生抽、蚝油、一点点醋、盐继续翻炒一会放饼丝，继续炒一会，出锅装盘。

1、把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2、西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3、锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4、下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5、下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6、下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可