包菜丝饼的做法

将包菜切丝洗请，捞出放点盐刹一下，放面粉，鸡旦盐，五香粉，加兰孝母，放水调匀，放一会让他醒一下，做成饼状放到油锅正反煎黄就好

包菜烘蛋土豆饼

食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个

做法

1、一个中等大小土豆擦丝洗两遍水，煮小半锅水，水开后，土豆丝焯水30秒，捞出过水，沥水。

2、鸡蛋蛋清蛋黄分开。

3、土豆丝里放适量淀粉、半小勺盐，半小勺五香粉，再倒入一颗蛋清，抓均匀备用。

4、土豆丝在适盒多功能锅的圆盘锅里窝一个圈，倒入一个蛋黄。锅里放点油，中小火煎，一面煎好翻面。

5、大概3、4片包菜切丝备用，两个鸡蛋，加上做土豆丝饼剩下的两个蛋清，加入半小勺盐、五香粉，搅拌均匀。

6、圆盘锅里放油，包菜丝放入锅里，倒入适量蛋液，中小火煎，就会彭起来，煎好一面再翻面煎就好啦～

1、 土豆丝一定要控干水分哦，不然土豆饼煎出来软塌塌的，不酥脆 2. 没有圆盘锅可以使用平底锅或者不粘锅代替

包菜切细丝，加盐，充分拌匀，此时包菜已经有些软了。加入鸡蛋，充分拌匀，少量多次加入面粉，充分拌匀。面粉的量不用太多。最后加入煮好的玉米粒和虾仁儿，当然，这两个加不加，或者加其他的配料都是可以的，我下次就准备放点菠萝。