青海月饼的油面怎么调 心理 关注:1.79W次 1、青海月饼的油面由精制小麦粉、水、油和成。2、小麦粉中加入适当水,搅拌成型,来回在面板揉搓,将面中的空气和面疙瘩全部消除,加入酵母,用手反复揉搓,注意尽量按一个方向,揉搓到面表面光亮,放到盆中,用缩料布封住空气放置在室温中,等待面粉发酵。3、等面发酵后就可以做月饼了。 标签: 月饼 油面 青海 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/3yz4p7.html