桔子皮和陈皮有什么区别

主要区别是：

一，形态的不同：桔子皮是指刚刚剥下来的皮，软软的潮湿的。而陈皮则是剥下来的桔子皮晾晒很长时间后变的干干巴巴的。

二，作用不同：桔子皮可以去除异味，而陈皮则是有中药的作用。

广义上说它们是一样的东东，但是又有区别。简单理解就是：橘子皮是新鲜的橘子扒出来的皮，而陈皮是橘子皮经过晾晒，烘干等处理的产物，可以入药的。