花雕柠香醉虾做法
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用料
花雕酒 500ML
生抽 250ml
香醋 100ml
冰糖 3-4块
花椒八角桂皮辣椒姜片 适量
柠檬 1个
罗氏虾 1斤半
做法步骤
步骤 1
买回来啦的罗氏虾剪掉须、放姜葱煮熟、煮的时候会出现白沫沫、我一般都会倒掉把虾再洗一遍再重新放水煮一下
步骤 2
准备好各种调料
步骤 3
除花雕酒以外的调料全部放入锅内
步骤 4
煮开就立即关火
步骤 5
放凉后加入花雕酒
步骤 6
把虾倒入浸泡、尝了一下汤汁不够甜又放了点白糖
步骤 7
浸泡个半天就可以了
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