迎春酒为啥喝着发酸

迎春酒闻着是醋味原因是酒在发酵完成后，如果密封不严，酒就有可能被氧化成为葡萄醋，所以喝起来跟醋一样酸也是比较正常的。

建议自酿葡萄酒在发酵完成后要注意转移到密闭的容器中，以免被过快氧化，变成了葡萄醋。