三黄鸡砂锅炖多久能烂

果是一般的三黄鸡，肉质比较嫩，容易熟，如果你只是想吃肉，一般炖个 三四十分钟，鸡肉都会软烂可口了，如果想要喝鸡汤，可以炖1个多小时左右，这样鸡汤会非常鲜香，炖的时间太短，鸡汤香味不会太浓。

如果是老母鸡，这种肉质比较筋道，不容易熟，而母鸡汤的滋补营养价值很高，所以需要小火慢炖，一般需要炖煮2-3个小时，才能保证肉质熟，汤鲜美。

三黄鸡如果用普通锅炖需要1到2个小时左右炖烂，但如果用电高压锅炖只要30分钟即可炖烂。炖三黄鸡时可加入枸杞，大枣，桂圆，党参，当归等药材，这样会使汤更加滋补美味