自动砂锅能煮一晚上能烧干吗

不会。

电砂锅保温不会烧干，但是会变质。

自动砂锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

大多数电砂锅都有保温功能的设定，但是在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象，甚至造成细菌滋生。 因此使用时保温时间段没有问题，但是不应该长时间保温保存。