萝卜炒鸭肉家常做法

材料:鸭肉，白萝卜，葱，蒜，豆瓣酱，油，盐，辣椒

做法:准备鸭肉，白萝卜和葱，鸭肉焯熟，热油锅下入蒜，辣椒豆瓣酱，翻炒均匀，加入鸭肉和萝卜，适量的水，盐，葱，煮半个小时就可以了。

主料

鸭肉适量，白萝卜适量

辅料

油适量，盐适量，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，蒜适量

1、白萝卜切条。葱切段。

2、鸭肉加入盐生抽。腌制十分钟。

3、然后把鸭肉放入水里煮。

4、大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多。

5、起锅放油下入葱段姜蒜爆炒。

6、下入鸭肉爆炒。

7、下入白萝卜一起翻炒。加盐加老抽。

8、加入适量的水，盖上盖子焖煮。

9、水开需要多翻动几下。

10、焖熟后下入葱叶翻炒出锅。

原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、

配料：老姜一块、蒜瓣五六个。

1、鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破

2、锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

3、炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒，继续炒1分钟。

4、下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

5、加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟即可出锅。