![卤牛肉汤能卤鸭肉吗]( "卤牛肉汤能卤鸭肉吗")
- 能卤！卤牛肉，在卤制以前，牛肉先预处理过的，不会影响卤液的质量，可以继续卤汁其它肉制品。牛肉预处理，就是除去牛肉的腥臭味、血液等，以盐水浸泡，加上酒、香料等，或者直接开水煮一下。同样，鸭肉录制以前，也需要预处理。不然，卤液会串味，就不能卤其它东西了。...
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![红萝卜炒鸭肉做法]( "红萝卜炒鸭肉做法")
- 主料：鸭脯肉半块、红皮萝卜2个、红辣椒2个辅料:蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、生抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1勺、油适量、盐适量红萝卜炒鸭脯肉的做法步骤1、准备好原材料2、鸭脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下3、烧锅开水，将红皮萝卜放入锅中焯水，并加入点盐...
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![花甲炒鸭肉的做法]( "花甲炒鸭肉的做法")
- 原料:麻鸭500克，花甲250克，小米辣50克，泡椒节，蒜末，香油，香菜杆，大葱，花椒油，鲜露，辣鲜露，盐，味精，鸡精，料酒，一品鲜。制作:1:花甲洗干净，麻鸭剁成小块加盐和料酒腌制。小米辣切末。2:起锅烧油，油温烧至7成热，下鸭子炸熟捞出沥油。花甲焯水备用。3:炒锅留底油，下姜蒜末，小米辣末，泡椒节炒香下...
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![鸭肉一般高压锅压多久]( "鸭肉一般高压锅压多久")
- 放入高压锅压15分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭肉600g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、八角适量、洋葱适量、元贞糖适量、柿子椒适量。1、将鸭肉切块。2、就鸭肉入锅焯5分钟，捞出沥干。3、葱，姜，八角备用。4、辣椒切块。5、炒锅放油...
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![鸭肉不用焯水怎么去血水]( "鸭肉不用焯水怎么去血水")
- 鸭肉不用焯水去血水，可以通过腌制加浸泡就能完全去除腥味和血水哦。先用食盐、姜丝、料酒和面粉抓匀腌制5分钟，食盐可以杀菌也可以提前入味，料酒和姜丝都可以去腥，而面粉可以很好的去除鸭肉表面的脏东西。然后浸泡的时候用温水，加入少许白醋，温水和白醋都能加快排出血水的速度...
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![力狼猫粮鸭肉味好还是鱼肉味好]( "力狼猫粮鸭肉味好还是鱼肉味好")
- 一般更推荐鱼肉味。猫粮鱼肉味更加普遍，生产的历史更加长久一些，从肉的方面考虑，相对于鸭肉，鱼肉更加容易消化，对于肠胃不好的猫，更友好。其它主要看你家猫咪的喜好，可以买小包装回家，给猫试吃一下，选择猫喜欢的口味。...
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![炖鸭肉没有姜怎么办]( "炖鸭肉没有姜怎么办")
- 没有姜可可以用别的代替1、用半个柠檬的果肉和汁给鸭块儿做个柠檬按摩浴，时间是不能低于5分钟的。柠檬浴是去除鸭子腥味的关键。2、炒锅上火不加油直接倒入鸭块儿翻炒，前一分钟炒出的汤要倒掉。做到以上两步，鸭子一点腥味都不会有。制作材料老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花...
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![手撕鸭肉干的做法]( "手撕鸭肉干的做法")
- 手撕鸭卤水配方制法：原料：高汤25千克A料（白豆蔻150克，蛤蚧1只，草果50克，白芷100克，八角、花椒、干辣椒各200克，青、红尖椒共300克，罗汉果2个，黄桅子10克）B料（味精、鸡粉各250克，盐750克，冰糖100克，鱼露半瓶，二锅头白酒150克），干香茅草、香菜各100克，香葱、糖色各250克，生姜500克。制法：锅内入...
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![南宁吴圩凉拌鸭肉做法]( "南宁吴圩凉拌鸭肉做法")
- 主料：鸭肉，1/4辅料：蒜头5瓣，嫩姜一节，小红辣椒8个（2个干的），葱3条，八角2个，桂皮1片，香叶3片，鸡精1盐勺，盐2盐勺，酱油5茶匙，耗油5茶匙，香油2茶匙，麻油3茶匙，花生油1茶匙，香菜2条，花生米30粒，白芝麻5茶匙，小茴香1小抓，花椒1小抓1、将花生米洗净加油炒脆脱皮备用，干货泡洗，嫩姜洗净，蒜头剥皮待用2、鸭...
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![鸭肉鸡蛋汤的做法]( "鸭肉鸡蛋汤的做法")
- 准备食材：鸡蛋适量，青菜适量、鸭架子适量步骤1、鸭架子，煮好的面条。步骤2、煮锅放水，盐，鸡精烧开之后打入鸡蛋。步骤3、将鸭架子放入一起烧开。步骤4、最后放入青菜，当青菜煮熟了熄火，将汤和鸭肉鸡蛋放入装有面条的碗了即可。步骤5、简单美味的早餐“鸭架鸡蛋汤面”热呼呼香喷...
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![鸭肉夹饼的正宗做法]( "鸭肉夹饼的正宗做法")
- 材料鸭1/2只，荷叶饼数张，葱1支，盐2大匙，花椒粉2小匙，八角粉2小匙做法(1)将鸭洗净，去除头尾。把调味料均匀涂抹在鸭身里外腌2小时。(2)放入蒸锅以大火蒸1小时后取出，将汤汁倒出。(3)烤箱预热，将蒸好的鸭子放入以250℃烤1小时，中间须不停翻动，使其外皮烤至金黄酥脆。(4)鸭肉切片，葱切...
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![鸭肉炸油锅再焖山菇的做法]( "鸭肉炸油锅再焖山菇的做法")
- 鲜鸭肉500g、茶树菇150g、洋葱半个、姜5片、大蒜4颗、指天椒3个1、鸭肉洗净，去掉油脂过多的鸭皮下锅过水（与冷水一起下锅，烧至水开起锅）。2、少量油下锅加热，将洋葱下锅翻炒出香味之后起锅。3、加少量油加热，姜蒜辣椒下锅出香味，过水洗净后的鸭肉下锅翻炒。4、鸭肉翻炒变色后加...
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![鸭肉和哪些食材搭配好]( "鸭肉和哪些食材搭配好")
- 3种搭配比较好：1，鸭肉搭配山药是最合适的，可以尝试熬汤喝。老鸭既可弥补人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺作用更佳。2，鸭肉还是很油腻的食物，所以可以搭配一定的冬瓜，可以有效的平衡鸭肉的油腻，还能除去鸭肉的酸味，使营养更加均衡，更加有...
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![福州鸭肉做法]( "福州鸭肉做法")
- 说到鸭肉，福州人对它是情有独钟，一年四季都喜欢吃的就是鸭子了，鸭肉滋阴营养又丰富，能利水消肿也能滋补脾胃，所以是老少皆宜的美食啦。【盐焗鸭腿】材料：盐焗粉一包鸭腿2个调料：料酒一勺姜片少许酱汁：焗汁蒜蓉葡萄酒醋香葱首先将盐焗粉、鸭腿和调料放一起揉匀放冰箱冷藏腌制2天（中...
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![鸭肉狗粮和鸡肉狗粮的区别]( "鸭肉狗粮和鸡肉狗粮的区别")
- 鸡肉粮蛋白质含量高，鸭肉粮脂肪含量低。鸡肉粮属于温性食物，长时间喂食可能会导致上火，但是蛋白质含量高。鸭肉属于凉性食物，通常被用作低过敏源的肉类。脂肪含量低。在平时饲喂狗狗的时候，建议将鸡肉和鸭肉搭配喂食，如果狗狗属于易过敏体质，建议喂食鸭肉即可。在喂食鸡肉和鸭肉...
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![烧鸭肉最正宗的做法]( "烧鸭肉最正宗的做法")
- 主料:鸭子半只辅料生姜两块，香葱几根，八角两个，香味三片，草果一个，肉桂三小片配料:食盐适量，鸡精少许，生抽两勺，老抽一勺，白糖三勺做法步骤1、准备鸭子半只2、将鸭子剁成小块。3、将剁好的鸭块清洗后入锅绰一下水捞出控水。4、准备配料：生姜一块，八角两个，桂皮三小块，香葱几根，草果一个...
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![凤眼果蒸鸭肉的做法]( "凤眼果蒸鸭肉的做法")
- 主料鸭1只辅料紫苏叶，凤眼果各适量调料色拉油，料酒，冰糖，姜，老抽，柠檬，柱候酱各适量做法1、凤眼果把外皮剥去后剩下黄色的就是凤眼果肉。2、老姜去皮拍扁3、鸭子洗净切块，飞水备用。4、锅里放油爆香姜块，下鸭肉煸香5、鸭肉煸到金黄色后溅下料酒，加少许老抽上色6、倒进凤眼果翻匀，放...
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![鸭肉煲蛇的做法]( "鸭肉煲蛇的做法")
- 食材用料：土鸭半只，人工养殖蛇，辣椒，姜，青蒜，陈皮，草果做法步骤：1，蛇，鸭子去血水。用酒，大蒜，姜，糖，盐，耗油腌十分钟2，先烧油爆香红辣椒，青蒜，姜，大蒜起放到一边。下鸭肉，蛇放适量香料翻炒，放啤酒焖20分钟。收水后下辣椒，翻炒后放少许酱油出汁后起锅。主料：农家鸭1只约5斤，榕蛇1斤。辅料：五花肉250...
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![一份鸭脖子多少克鸭肉]( "一份鸭脖子多少克鸭肉")
- 一根鸭脖的肉只有50克，只占鸭脖重量的10分之一，鸭脖上肉的含量还是非常少的。鸭脖是一种美味佳肴，营养丰富，适于滋补鸭脖蛋白质、脂肪含量低，还有较多的维生素A、B族维生素和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种营养素。鸭脖，顾名思义就是鸭子的脖子，而鸭在我国大部分地区饲养...
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![焖鸭肉正宗做法]( "焖鸭肉正宗做法")
- 姜切片，鸭切块。把锅烧干不用放油直接把切好鸭肉放进炒干水份。另起锅放油爆炒一下姜片。把炒干水的鸭肉放进锅炒两分钟后下料酒，继续炒。下酱油，老抽，盐，冰糖再炒两分钟。放水到面就可以了，大火烧开十分钟转中火烧慢慢烧至快干水份，中间要翻几下，免得沾锅。大火收汁，装盘！食材啤酒...
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![吃过鸭肉后怎么解腻]( "吃过鸭肉后怎么解腻")
- 对于吃了鸭肉导致的比较油腻，我们可以吃一些吃油腻的食物来进行，比如一些水果，比如我们的山楂就是最好的去油腻。就是吃了鸭肉觉得油腻的话，我们吃一些山楂片或者山楂丸来进行一个去除油腻。也可以吃一些其他的一些吃油腻的水果来进行，去油腻。水果，黄瓜丝，葱丝，饮料等。烤鸭是用...
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![空气炸锅鸭肉块最好吃的做法]( "空气炸锅鸭肉块最好吃的做法")
- 食材：鸭块500克，蒜100克，干辣椒2段，酱油适量、食醋少许、白糖少许，料酒少许，盐适量，味精少许，葱花少许做法:1、炸锅油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒。3、随后...
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![鹿茸血片和鸭肉的做法]( "鹿茸血片和鸭肉的做法")
- 你好，很高兴为你解答！用料鸭肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克。做法(1)鸭肉洗净，去皮，切成中块，飞水。2)淮山、桂圆肉洗净。(3)将鸭肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之。4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可。5)炖好后，隔去药渣(能...
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![清炖炖鸭肉里面放啥好]( "清炖炖鸭肉里面放啥好")
- 做法：1、准备食材用料：半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块，盐1勺，鸡精3g。2、先把料备齐。3、鸭子改刀切块。4、白萝卜切块备用。5、一块生姜拍扁备用。6、将鸭肉块冷水下锅去除血腥末。7、白萝卜块焯水备用。8、把鸭皮多的肉块先下锅小火煸炒出鸭油后。9、再放入姜块、两勺盐和剩...
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![鸭肉与什么菜一起搭配吃好]( "鸭肉与什么菜一起搭配吃好")
- 1.冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。2.鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。3.高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干。4.大概煮十分钟，加入盐调味，最后下芹菜末即可。材料鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许做...
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